манник на кефире с яйцами.

Приготовление манника на кефире с яйцами.

1. Прежде чем готовить пирог, все ингредиенты нужно вынуть из холодильника за 20 минут. Нам нужны продукты одной температуры.

2. В миску выкладываем: яйца, сахар, разрыхлитель теста, соль и слегка взбиваем.

3. Добавляем кефир – перемешиваем и порциями засыпаем манную крупу при постоянном перемешивании.

4. Тесто отставляем в сторону на 30 минут, пусть манка набухает.

5. Форму для выпечки смазываем сливочным маслом или маргарином, выливаем настоявшееся тесто и отправляем в заранее разогретую духовку и выпекаем пирог при температуре 200 градусов 30-40 минут. В любом случае время приготовления зависит от Вашей духовки.

6. Тесто получается жидковатое, но пусть Вас это не смущает, во время выпечки манка вберет в себя всю жидкость и манник получиться нужной консистенции.

7. Готовность теста проверяем при помощи зубочистки. Втыкаем зубочистку в готовый пирог и если она выходит сухой, то изделие готово.

Готовый манник можно посыпать сахарной пудрой, а можно подавать как есть.

Кушать манник можно запевая молоком или чаем, кому как нравится!

Вот такой рецепт манника есть в моём арсенале!

Вкусный манник готов!

Приятного аппетита!  

P.S.

Манная крупа выглядит как что-то необычное, а на самом деле это пшеница, которая мелко перемолота, т.е. манка получается грубого помола, чем обычная пшеничная мука.

Из манки варят каши, пудинги и запеканки. Самую полезную манку изготавливают из цельномолотой пшеницы, она гораздо темнее чем обычная и встречается в магазинах очень редко.

Манник очень выручает, если нет в доме муки или просто хочется покушать выпечку без муки и масло, т.е. менее калорийную.

Считается, что манка полезная, но не все её любят, а вот манка в пироге не будет чувствоваться и прекрасно скушается домочадцами.

Если Вас заинтересовал данный рецепт, готовьте и наслаждайтесь выпечкой.

Приятного аппетита!