km-doma

десерт, сладость «Еловые шишки», п/о, видео

Поиск рецепта

десерт, сладость «Еловые шишки», п/о, видео

десерт, сладость «Еловые шишки», п/о, видео
десерт, сладость «Еловые шишки», п/о, видео
Кухня : Русская 11 января 2021 разные сладости 233 0

Ингредиенты

  • Кукурузные хлопья - 200 гр
  • Грецкий орех (ядро) - 170 гр
  • Молоко сгущенное - 400 гр

Краткое описание

Пошаговый рецепт десерта, сладости «Еловые шишки». Данная сладость легка в приготовлении. Прекрасно подойдёт для праздничного и детского стола. Детям сладкий десерт очень понравится, т.к. сочетание хлопьев, орехов и вареной сгущенки создают идеальный вкусовой ансамбль.

Видео рецепт


Рецептурный состав

Наименование
ингредиентов
Кол-во Общий вес Ккал
Кукурузные хлопья 200 гр гр. 726
Грецкий орех (ядро) 170 гр гр. 1111.8
Молоко сгущенное 400 гр гр. 1280
Пересчитать
Итого 770 грамм 3117 ккал.

Способ приготовления

Пошаговый рецепт сладости «Еловые шишки».

Ядра грецкого ореха выкладываем на сухую сковороду, включаем огонь и обжариваем его до лёгкого запаха, примерно 5-7 минут, при постоянном перемешивании.

Обжаренный огрех перекладываем на тарелочку и остужаем.

Холодные орехи нужно измельчить до средней фракции. Это можно сделать при помощи блендера, а можно при помощи обычной скалки.

В плотный целлофановый пакет выкладываем орехи и при помощи скалки начинаем его прокатывать.

Вот такая фракция будет кстати.

Варим сгущенку.

В кастрюлю закладываем банку, заливаем водой, с таким расчётом, чтобы вода покрывала банку на 1-2 см. доводим воду до кипения, уменьшаем огонь до малого и при лёгком кипении варим 2 часа.

Но нужно помнить, что каждые 30 минут нужно заглядывать в кастрюлю и по необходимости воду подливать. Нельзя допускать оголения банки.

Сгущенка сварилась, опускаем её в холодную воду и охлаждаем 30-40 минут.

Собираем блюдо.

В миску, больших размеров, высыпаем кукурузные хлопья, выкладываем измельченный орех и слегка перемешиваем.

Выкладываем порциями варенную сгущенку и аккуратно, но тщательно её перемешиваем руками с хлопьями, только нужно стараться не поломать хлопья.

В качестве формы будем использовать высокие пластиковые стаканы, которые смазываем холодной, кипяченной водой и закладываем в них сладость на половину, при этом хлопья аккуратно применяем, чтобы сформировалась форма.

Отправляем стаканчики в холодильник на 2 часа.

Прошло 2 часа, ингредиенты схватились и приобрели стойкую форму, вынимаем шишки из стаканчиков, ставим их на блюдо и посыпаем сахарной пудрой, придавая вид снега.

Вот такие рецепты десертов есть в моём арсенале!

Вкусный сладкий десерт готов!

Приятного аппетита!

P.S.

Данная сладость легка в приготовлении. Прекрасно подойдёт для праздничного и детского стола. Детям сладкий десерт очень понравится, т.к. сочетание хлопьев, орехов и вареной сгущенки создают идеальный вкусовой ансамбль.

Единственный недостаток сладости – высокая калорийность, но раз в год эту вкуснятину можно себе позволить.

Приятного аппетита!

десерт, сладость «Еловые шишки», п/о, видео

Пищевая ценность:

  • Калории: 3117 ккал.,
  • Жиры: 147 г.
  • Углеводы: 66 г.
  • Время подготовки продуктов : 2 ч.
  • Время приготовления блюда : 25 мин.
(5.0/1)

Похожие рецепты

рулет из лаваша, сладкий со сгущенкой, п/о, видео

admin 28 декабря 2020

Рулет из лаваша, сладкий со сгущенкой.

Читать далее

Попкорн.

admin 19 декабря 2019

Попкорн из кукурузы.

Читать далее