km-doma

печенье на майонезе «Ёжик», п/о.

Поиск рецепта

печенье на майонезе «Ёжик», п/о.

печенье на майонезе «Ёжик», п/о.
печенье на майонезе «Ёжик», п/о.
Кухня : Русская 23 сентября 2019 печенье домашнее. 3099 0

Ингредиенты

  • Маргарин - 180 гр.
  • Майонез - 220 гр.
  • Яйцо куриное - 1 шт.
  • Сахар-песок - 1 стакан
  • Соль - 0.5 ст. ложки
  • Сода пищевая - 1 ч. ложка
  • Уксус 9% - 1 ст. ложка
  • Крахмал картофельный - 3 ст. ложки
  • Мука пшеничная - 4 стакана

Краткое описание

Пошаговый рецепт приготовления печенье «Ёжик» с майонезом. Быстро, просто и вкусно.

Рецептурный состав

Наименование
ингредиентов
Кол-во Общий вес Ккал
Маргарин 180 гр. гр. 1341
Майонез 220 гр. гр. 1372.8
Яйцо куриное 1 шт. гр. 94.2
Сахар-песок 1 стакан гр. 748
Соль 0.5 ст. ложки гр. 0
Сода пищевая 1 ч. ложка гр. 0
Уксус 9% 1 ст. ложка гр. 1.1
Крахмал картофельный 3 ст. ложки гр. 150
Мука пшеничная 4 стакана гр. 1829.7
Пересчитать
Итого 1267 грамм 5536 ккал.

Способ приготовления

Печенье «Ёжик» вкусное и рассыпчатое. Его может приготовить любой ребёнок, т.к. рецепт очень простой и доступный, по своему составу.

И что интересно, форма печенья влияет на его вкус.

Тесто, которое пропускаем через мясорубку придаёт печенью вкус майонеза.

Печенье, сформированное в виде колобков, имеете вкус песочного изделия.

Пошаговый рецепт приготовления печенья с фото.

Первым делом, займемся маргарином. Его перекладываем в миску и распускаем на слабом огне, до жидкого состояния (не доводя до кипения), а затем охлаждаем до тёплого состояния.

В отдельную миску высыпаем сахар, разбиваем куриное яйцо и взбиваем при помощи венчика или миксера до лёгкой пены.

Вот такая консистенция должна получится масса.

Соду, гасим 1 ст. ложкой 9% уксуса.

В другую миску, большего размера, выкладываем: майонез, охлажденный маргарин, соль, взбитое яйцо, крахмал, соду и слегка взбиваем.

Окончательный этап – добавляем частями просеянную муку и формируем шар, который убираем в холодильник на 30 минут.

Долго тесто вымешивать не стоит, т.к. печенье может получится плотным и не рассыпчатым.

З0 минут прошли, достаём колобок и начинаем формировать печенье.

Через мясорубку: закладываем порциями тесто и пропускаем через крупную решётку, отрезая тесто через каждые 7 см. Края печенья защипываем и раскладываем на противень.

Если у Вас нет мясорубки, то тесто можно формировать маленькими колобками (с небольшое яблоко) и слегка их придавливая.

Выпекаем печенье в заранее разогретой духовке при 200 градусах в течение 10-20 минут до золотистого цвета, всё зависит от Вашей духовки.

Пока печенье выпекается, остатки теста отправляем в холодильник, чтобы не растаяло.

Готовое печенье, перекладываем на тарелочку, покрытую бумажным полотенцем – пусть остынет.

Вкусное печенье готово, пора ставить чайник и звать всех к столу.

Вот такой рецепт печенья с майонезом есть в моём арсенале!

Вкусное печенье на майонезе готово!

Приятного аппетита!

печенье на майонезе «Ёжик», п/о.

Пищевая ценность:

  • Калории: 5536 ккал.,
  • Жиры: 306 г.
  • Углеводы: 62 г.
  • Время подготовки продуктов : 25 д.
  • Время приготовления блюда : 40 д.
(5.0/5)

Комментарии:

Похожие рецепты

вафли, на сметане со сгущенкой, п/о, видео.

admin 11 января 2022

Вафли, на сметане со сгущенкой, видео.

Читать далее

печенье, из халвы и семечек, п/о, видео.

admin 18 декабря 2021

Печенье, из халвы и семечек, видео.

Читать далее

печенье, шоколадное, п/о.

admin 28 ноября 2021

Печенье, шоколадное.

Читать далее

печенье, насыпное фруктовое, п/о.

admin 7 ноября 2021

Печенье, насыпное фруктовое, п/о.

Читать далее

песочное печенье, персики нежные и рассыпчатые, п/о..

admin 26 мая 2021

Песочное печенье, персики нежные и рассыпчатые, п/о.

Читать далее

печенье, хворост, воздушный на водке и сметане, п/о..

admin 5 апреля 2021

Печенье, хворост, воздушный на водке и сметане, п/о.

Читать далее

орешки со сгущенкой, из детства, п/о

admin 2 ноября 2020

Орешки со сгущенкой, из детства.

Читать далее

Имбирное печенье Рождественское, п/о

admin 26 августа 2020

Имбирное печенье Рождественское.

Читать далее

печенье домашнее «Кара-Кум». п/о, видео.

admin 4 февраля 2020

Печенье домашнее «Кара-Кум» - любимый рецепт, проверенный временем.

Читать далее