печенье из овсяной крупы с изюмом.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПЕЧЕНЬЯ ИЗ ОВСЯНОЙ КРУПЫ.

1. Крупу перебираем от мусора, подсушиваем в духовке и охлаждаем.

2. Подготовленную крупу перемалываем в кофемолке или блендером до муки.

3. Сливочное масло заранее вынимаем из холодильника и при комнатной температуре оставляем на 20 минут. Нам нужно чтобы масло стало мягким.

4. Изюм промываем, заливаем кипяченой, теплой водой и оставляем на 30 минут. Затем сливаем воду и обсушиваем изюм на полотенце.

5. В миску выкладываем: размягченное сливочное масло, сахар, сметану, желтки, изюм – перемешиваем.

6. Миску накрываем пищевой пленкой и ставим в холодильник на 1,5 часа.

7. Противень смазываем маслом или прослаиваем бумагой для выпечки, духовку заранее разогреваем.

8. Из теста формируем колобки с небольшое яблоко,  выкладываем на противень на некоторое расстояние друг от друга, слегка приплюснув в лепешечки.

9. Ставим печенье в духовку и выпекаем в течение 16 - 20 минут при температуре 180-200 градусов.

Вот такой, рецепт овсяных печений, есть в моём арсенале!

Вкусное овсяное печенье с изюмом готово!

Приятного аппетита!