ПЕЧЕНЬЕ ОВСЯНОЕ ПО ГОСТУ.

овсяное печенье по Госту.

Admin 27 сентября 2019 печенье овсяные. 7184 0

Домашнее печенье из овсяных хлопьев по Госту! Интересный рецепт приготовления овсяного печенья! Попробуйте приготовить, может понравиться!

Наименование ингредиентов	Кол-во	Общий вес	Ккал
Мука овсяная	80 гр.	гр.	244.8
Мука пшеничная	170 гр.	гр.	581.4
Масло сливочное	85 гр.	гр.	635.8
Сахар-песок	180 гр.	гр.	673.2
Ванильный сахар	1 пачка	гр.	28.8
Изюм без косточек	30 гр.	гр.	79.2
Корица	0.5 ч. ложка	гр.	10.44
Сода пищевая	0.5 ч. ложка	гр.	0
Соль	1 ч. ложка	гр.	0
Вода	70 мл.	гр.	0
Пересчитать Пересчитать	Итого	638 грамм	2250 ккал.

1. Изюм замачиваем в кипяченой теплой воде на 25 минут. Затем воду сливаем, а изюм сушим на полотенце в течение 30 минут.

2. Подготовленный изюм перемалываем в кофемолке, блендером в кашицу или пропускаем через мясорубку.

3. В миску выкладываем: перемолотый изюм, мягкое масло, сахар, корицу, ванильный сахар – перемешать до однородной массы.

4. Воду нагреть до теплого состояния, добавить в неё соль и перемешать.

5. Берем овсяную муку, если её нет, то овсяные хлопья перемалываем в кофемолке или блендером.

6. Добавляем к массе теплую воду с солью, овсяную муку и перемешиваем.

7. Затем добавляем просеянную муку, соду и вымешиваем мягкое и пластичное тесто. Если тесто получилось суховатое, то добавьте ещё немного воды.

8. Миску накрываем пищевой пленкой и ставим в холодильник на 30 минут.

9. Противень смазываем маслом или прослаиваем бумагой для выпечки, духовку заранее разогреваем.

10. Тесто лепим в шар, раскатываем пласт толщиной 5 мм и вырезаем печенье круглой выемкой 60 мм.

11. Раскладываем печенье на расстоянии друг от друга в 1 см.

12. Ставим печенье в духовку и выпекаем в течение 13 - 15 минут при температуре 210 градусов до зарумянивания.

Вот такой, рецепт овсяных печений, есть в моём арсенале!

Вкусное овсяное печенье готово!

Приятного аппетита!

(5.0/3)