km-doma

запеканка «Греческая», п/о

Поиск рецепта

запеканка «Греческая», п/о

запеканка «Греческая», п/о
запеканка «Греческая», п/о
Кухня : Итальянская 18 августа 2020 блюда из баклажан. 546 0

Ингредиенты

  • Свинина - 700 гр
  • Сыр - 170 гр
  • Баклажаны (крупные) - 3 шт
  • Помидоры - 4 шт
  • Лук репчатый - 1 шт
  • Бульон - 200 мл
  • Соль, перец - по вкусу
  • Соус: -
  • Молоко - 500 мл
  • Масло сливочное - 60 гр
  • Мука пшеничная - 3 ст. ложки
  • Соль, перец, мускатный орех - по вкусу

Краткое описание

Пошаговое описание запеканки «Греческая». Интересный рецепт запеканки из фарша и овощей, попробуйте приготовить, может понравится!

Рецептурный состав

Наименование
ингредиентов
Кол-во Общий вес Ккал
Свинина 700 гр гр. 3570
Сыр 170 гр гр. 374
Баклажаны (крупные) 3 шт гр. 144
Помидоры 4 шт гр. 80
Лук репчатый 1 шт гр. 41
Бульон 200 мл гр. 8
Соль, перец по вкусу гр. 0
Соус: гр. 0
Молоко 500 мл гр. 295
Масло сливочное 60 гр гр. 448.8
Мука пшеничная 3 ст. ложки гр. 102.6
Соль, перец, мускатный орех по вкусу гр. 0
Пересчитать
Итого 2760 грамм 5061 ккал.

Способ приготовления

Пастельное бельё нужно всем и всегда. Раньше, пастельное бельё шло в приданное, а по его качеству суженный мог судить о хозяйственности своей будущей жены, т.к. пастельное бельё старались расшить особыми орнаментами.

В наше время, пастельное бельё имеет массу преимуществ: оно имеет разную расцветку; изготавливается из разных тканей (сатин, бязь, бамбук и другие); разных размеров и т.п.

Магазин Turkishhome: у нас можно выбрать и купить комплект постельного белья на любой вкус.


Пошаговое приготовление рецепта в духовке - запеканка из мяса, сыра и овощей.

Баклажаны промываем водой, нарезаем кружочками толщиной в 1 см, посыпаем солью и оставляем на 25 минут. Данная процедура поможет избавиться от горечи в баклажанах.

Лук очищаем от шелухи, промываем водой и нарезаем средними кубиками.

В сковороду наливаем 4 ст. ложки растительного масла, нагреваем его, выкладываем лук и обжариваем в течение 2 минут.

Мясо пропускаем через мясорубку, добавляем в сковороду к луку и жарим массу ещё 12 минут.

Помидоры промываем водой, нарезаем средними кубиками и отправляем в сковороду к фаршу, вливаем бульон, солим, перчим по вкусу, перемешиваем, накрываем сковороду крышкой, уменьшаем огонь и тушим 15 минут.

Готовим соус.

Для приготовления соуса понадобиться кастрюля с толстым дном. В неё выкладываем сливочное масло, растворяем его, высыпаем муку и перемешиваем до однородности массы.

Затем частями добавляем молоко, каждый раз тщательно перемешивая, чтобы не образовалось комочков. Массу варим на малом огне до загустения, солим, перчим и добавляем мускатный орех по вкусу.

Форму для запекания выстилаем фольгой и выкладываем подготовленные продукты:

- третью часть баклажан распределяем по дну формы;

- поверх баклажан выкладываем половину начинки из мяса и поливаем третью частью соуса;

- следующий слой трети баклажан, поверх вторая часть мяса и часть соуса;

- накрываем слой оставшимися баклажанами и поливаем остатками соуса.

Форму отправляем в предварительно разогретую духовку и готовим блюдо при температуре 180 градусов 25 минут.

Затем посыпаем блюдо сыром и оправляем снова в духовку на 15 минут, пусть сыр расплавиться.

Вот такая запеканка в духовке с мясом и овощами есть в моём арсенале!

Вкусная запеканка из фарша готова!

Приятного аппетита!

запеканка «Греческая», п/о

Пищевая ценность:

  • Калории: 5062 ккал.,
  • Жиры: 470 г.
  • Углеводы: 100 г.
  • Время подготовки продуктов : 30 мин.
  • Время приготовления блюда : 60 мин.
(5.0/1)

Похожие рецепты

рататуй из баклажан и овощей. п/о.

admin 18 сентября 2018

Рататуй из баклажан и овощей – любимый рецепт, проверенный временем.

Читать далее

овощное рагу с баклажанами и овощами. п/о.

admin 18 сентября 2018

Овощное рагу с баклажанами и овощами – любимый рецепт, проверенный временем.

Читать далее

рататуй из баклажан с луком и чесноком.

admin 15 сентября 2018

Рататуй из баклажан с луком и чесноком.

Читать далее

рататуй из баклажан с цуккини и соусом.

admin 15 сентября 2018

рататуй из баклажан с цуккини и соусом.

Читать далее

рататуй из баклажан с кабачками и помидорами. п/о, видео.

admin 10 сентября 2018

Рататуй из баклажан с кабачками, помидорами и сыром – любимый рецепт, проверенный временем.

Читать далее