km-doma

свинина в соусе.

Поиск рецепта

свинина в соусе.

свинина в соусе.
свинина в соусе.
26 декабря 2017 свинина в разных блюдах 1292 0

Ингредиенты

  • Свинина - 1 кг.
  • Лук репчатый - 4 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Петрушка (корень) - 0.5 шт.
  • Лук порей - 0.5 белой части
  • Томатный сок - 150 гр.
  • Вино - 0.5 стакана
  • Сахар-песок - 0.5 ч. ложки
  • Специи - по вкусу

Краткое описание

Рецепт приготовления свинины в соусе. Состав: мясо, лук репчатый, морковь, корень петрушки, лук-порей, томатный сок, вино, сахар, специи по вкусу.

Рецептурный состав

Наименование
ингредиентов
Кол-во Общий вес Ккал
Свинина 1 кг. гр. 5100
Лук репчатый 4 шт. гр. 98.4
Морковь 1 шт. гр. 25.6
Петрушка (корень) 0.5 шт. гр. 24.5
Лук порей 0.5 белой части гр. 13.2
Томатный сок 150 гр. гр. 31.5
Вино 0.5 стакана гр. 86.25
Сахар-песок 0.5 ч. ложки гр. 14.96
Специи по вкусу гр. 0
Пересчитать
Итого 1689 грамм 5391 ккал.

Способ приготовления

Приготовление свинины в соусе.

   1. Мякоть свинины нарезаем порционными кусками, отбиваем, обваливаем в муке и слегка обжариваем с двух сторон.

   2. Пока мясо отдыхает в казанке, займёмся овощами. В сковороду, где жарилось мясо, добавляем нашинкованный лук, порезанную ломтиками морковь, корень петрушки и белую часть лука порея. Овощи обжариваем до полуготовности. К овощам добавляем томатный сок, вино, сахар, лавровый лист и соль по вкусу, доводим до кипения и переливаем в мясо.

   3. Духовку нагреваем до 160 градусов, ставим мясо залитое соусом и тушим до готовности часа 1,5-2. На гарнир подаём рассыпчатую кашу или картофельное пюре.

Приятного аппетита!

свинина в соусе.

Пищевая ценность:

  • Калории: 5393 ккал.,
  • Жиры: 530 г.
  • Углеводы: 106 г.
(5.0/3)

Похожие рецепты

мясо по-французски из свинины с картофелем и сыром, п/о

admin 16 октября 2020

Мясо по-французски из свинины с картофелем и сыром.

Читать далее

плов из свинины. п/о. видео.

admin 7 августа 2019

Плов из свинины – любимый рецепт, проверенный временем.

Читать далее

тушеная картошка со свининой. п/о.

admin 7 августа 2019

Тушеная картошка с мясом – любимый рецепт, проверенный временем.

Читать далее

свинина в горшочке.

admin 26 декабря 2017

свинины в горшочке

Читать далее

солянка со свининой.

admin 26 декабря 2017

Солянки со свининой.

Читать далее

солянка с копчёной колбасой и грудкой.

admin 17 декабря 2017

Солянка с копчёной колбасой и грудкой

Читать далее