km-doma

свинина жареная с тефтелями.

Поиск рецепта

свинина жареная с тефтелями.

свинина жареная с тефтелями.
свинина жареная с тефтелями.
26 декабря 2017 свинина 2751 0

Ингредиенты

  • Свиная вырезка (или окорок) - 1.5 гр.
  • Соль морская (крупная) - 1 ч. ложка
  • Масло сливочное - 60 гр.
  • Лук репчатый - 3 шт.
  • Хлебные белые крошки - 250 гр.
  • Шалфей свежий - 2 ч. ложки
  • Соль и черный молотый перец - по вкусу

Краткое описание

Рецепт приготовления вкусной свинины жаренной с тефтелями. Быстро, просо и вкусно.

Рецептурный состав

Наименование
ингредиентов
Кол-во Общий вес Ккал
Свиная вырезка (или окорок) 1.5 гр. гр. 7650
Соль морская (крупная) 1 ч. ложка гр. 0
Масло сливочное 60 гр. гр. 448.8
Лук репчатый 3 шт. гр. 73.8
Хлебные белые крошки 250 гр. гр. 672.5
Шалфей свежий 2 ч. ложки гр. 3.76
Соль и черный молотый перец по вкусу гр. 0
Пересчитать
Итого 2008 грамм 8845 ккал.

Способ приготовления

Приготовление свинины в духовке с тефтелями.

скручиваем рулет кожей вверх1. Вырезку вместе с кожей промываем водой и обсушиваем салфеткой.

2. Затем сворачиваем вырезку так, чтобы кожа была снаружи, т.е. если кусок длинный, то обрезаем  кожу на нужную длину, перевязываем прочной хлопчатобумажной ниткой и хорошо натираем кожу солью.

3. В форму для запекания устанавливаем решётку, выкладываем мясо свинины и ставим в предварительно разогретую духовку,  жарим 15 минут при температуре 220 градусов.

4. Через 15 минут температуру уменьшаем до 200 градусов и продолжаем жарить мясо в течение 1 часа 50 минут.

 Готовим тефтели.

готовим тефтели5. Лук очищаем от шелухи, промываем водой и шинкуем полукольцами.

6. В сковороде нагреваем сливочное масло, выкладываем лук и жарим в течение 5 минут.

7. Выключаем огонь, засыпаем хлебные крошки, шалфей, перчим и солим.

8. Из массы формируем шарики с куриное яйцо.

9. Как только закончиться время запекания мяса, его нужно переложить на противень и вокруг обложить тефтелями.

10. На противень подливаем 0,5 стакана мясного бульона или подсоленной воды, продолжаем запекать свинину при температуре 200 градусов ещё 20 минут.

11. По истечении времени, духовку выключаем, мясо с тефтелями не вынимаем, а даем слегка остыть в течение 15 минут.

нарезаем рулет ломтиками12. Перед подачей на стол с мяса снимаем нитки, нарезаем на ломтики и подаем с луковыми тефтелями.

Вот такой рецепт свинины есть в моём арсенале!

Вкусная свинина с тефтелями готова!

Приятного аппетита!

свинина жареная с тефтелями.

Пищевая ценность:

  • Калории: 8848 ккал.,
  • Жиры: 857 г.
  • Углеводы: 185 г.
(5.0/1)

Комментарии:

Похожие рецепты

Рулька в духовке, без хлопот. п/о, фото.

admin 12 ноября 2023

Рулька в духовке, без хлопот.

Читать далее

свинина, с чесночными стрелками, п/о, видео.

admin 21 июня 2021

Свинина, с чесночными стрелками, п/о, видео.

Читать далее

Свиные рёбра в рукаве - сочный и вкусный деликатес. п/о, видео.

admin 21 мая 2021

Свиные рёбра в рукаве - сочный и вкусный деликатес. видео.

Читать далее

брюшина, на сковороде с капустой, п/о.

admin 30 апреля 2021

Брюшина, на сковороде с капустой, п/о

Читать далее

свинина запеченная в духовке, с ананасом, п/о.

admin 2 февраля 2021

Свинина запеченная в духовке, с ананасом, п/о.

Читать далее

рёбра запеченные в духовке, с овощами, п/о.

admin 31 января 2021

Рёбра запеченные в духовке, с овощами, п/о.

Читать далее

свиные ребра или говядины тушеные с луком, п/о

admin 30 сентября 2020

Свиные ребра или говядины тушеные с луком.

Читать далее

Свиные ребра в соусе Хойсин, п/о,

admin 2 сентября 2020

Свиные ребра в соусе Хойсин.

Читать далее

стейк из свинины, быстрый вариант. п/о, видео

admin 4 августа 2020

Стейк из свинины, быстрый вариант. п/о, видео

Читать далее

Топ просмотров

Каша, рисовая на молоке. п/о, видео.

admin 30 сентября 2019

Каша, рисовая на молоке, видео – любимый рецепт, проверенный временем.

Читать далее

Брюшина, деликатес, мясо в духовке. п/о, видео.

admin 28 января 2020

Брюшина, деликатес, мясо в духовке.

Читать далее

молочная пшеничная каша. п/о, видео.

admin 4 февраля 2020

Молочная пшеничная каша как в детстве – любимый рецепт,проверенный временем.

Читать далее

Кекс на майонезе «Быстрый»-без масла. п/о, видео

admin 23 сентября 2019

Кексики на майонезе «Быстрые»– любимый рецепт проверенный временем.

Читать далее

Рыба, запечённая в духовке, с овощами и сыром. п/о, видео.

admin 27 января 2020

Рыба, запечённая в духовке, с овощами и сыром - просто и вкусно.

Читать далее

домашний рецепт сметаны. п/о, видео.

admin 11 июня 2019

Домашний рецепт сметаны – любимый рецепт, проверенный временем.

Читать далее

арбуз, консервированный на зиму. п/о.

admin 23 сентября 2019

Арбуз, консервированный на зиму – любимый рецепт, проверенный временем.

Читать далее

Если хлеб испеченный в хлебопечке, крошится

admin 30 октября 2019

Если хлеб испеченный в хлебопечке, крошится, решение есть!

Читать далее

Рулька, свиная запеченная в духовке, с чесноком, п/о, видео

admin 21 ноября 2019

Рулька, свиная запеченная в духовке, с чесноком.

Читать далее

квас, домашнего приготовления, без хлеба. п/о, видео

admin 14 июня 2019

Квас, домашнего приготовления, без хлеба – любимый рецепт, проверенный временем.

Читать далее

сало, засоленное сухим способом. п/о, видео.

admin 21 ноября 2019

Сало, засоленное сухим способом – любимый рецепт, проверенный временем.

Читать далее

салат с перловой крупой на зиму (Завтрак туриста), п/о, видео.

admin 23 сентября 2019

Салат с перловой крупой на зиму (Завтрак туриста), п/о, видео.

Читать далее

Последние публикации

Каша, манная, на холодном молоке, без комочков, за 15 минут. п/о, видео.

admin 15 февраля 2024

Каша, манная, на холодном молоке, без комочков, за 15 минут. видео.

Читать далее

Зефир, на яблочном пюре п/о.

admin 31 января 2024

Зефир, на яблочном пюре.

Читать далее

Оладьи, на дрожжах, пышные и вкусные. п/о.

admin 25 января 2024

Оладьи на дрожжах, пышные и вкусные.

Читать далее

Пирожки, воздушные с двойной начинкой. п/о.

admin 20 января 2024

Пирожки, воздушные с двойной начинкой.

Читать далее

Пасха, без дрожжей быстрая, п/о, фото.

admin 12 января 2024

Пасха, без дрожжей быстрая.

Читать далее

Вареники, ленивые из творога, п/о, фото.

admin 10 января 2024

Вареники, ленивые из творога.

Читать далее

Селедка под шубой, в лаваше, п/о, фото.

admin 27 декабря 2023

Селедка под шубой, в лаваше.

Читать далее

Бутерброд с сельдью и яйцом, п/о, фото.

admin 25 декабря 2023

Бутерброд с сельдью и яйцом.

Читать далее

Салат, с кальмаром и грибами, п/о, фото.

admin 21 декабря 2023

Салат, с кальмаром и грибами.

Читать далее

Печенье, на кефире «Сластёна», п/о, видео.

admin 20 декабря 2023

Печенье, на кефире «Сластёна» - бюджетный вариант..

Читать далее

Морковь по корейски, п/о, фото.

admin 17 декабря 2023

Морковь по корейски.

Читать далее

Салат, из печени и корейской моркови, п/о, фото.

admin 16 декабря 2023

Салат. из печени и корейской моркови/

Читать далее