Грибное рагу.

грибное рагу.

Admin 11 августа 2016 Грибные 3836 0

Рецепт приготовления грибного рагу. Люблю очень грибы, поэтому стараюсь экспериментировать с составом.

Наименование ингредиентов	Кол-во	Общий вес	Ккал
Грибы	400 гр.	гр.	108
Ветчина	150 гр.	гр.	405
Лук репчатый	1 шт.	гр.	24.6
Сливки	2 ст. ложки	гр.	168.5
Соль	0.5 ч. ложки	гр.	0
Яйцо куриное	4 шт.	гр.	376.8
Сыр	200 гр.	гр.	440
Петрушка зелень	по вкусу	гр.	0
Пересчитать Пересчитать	Итого	1105 грамм	1521 ккал.

1. Грибы и ветчину порезать на средние кусочки.

2. Лук мелко нашинковать.

3. На разогретой сковороде слегка обжариваем лук, затем добавляем мясо, грибы и жарим 3 минуты, постоянно помешивая.

4. По истечении времени солим, перчим и вливаем сливки.

5. Берём глиняные горшочки, раскладываем рагу, в середине делаем углубления и разбиваем туда яйцо, стараясь не повредить желток.

6. Яйцо солим и посыпаем сверху натёртым сыром.

7. Ставим в разогретую духовку при температуре 210 градусов на 20-25 минут.

8. Перед подачей на стол нужно посыпать мелко нарезанной зеленью.

Вкусное грибное рагу готово!

Приятного аппетита!

(5.0/1)