МАЙОНЕЗ СОУС С ТОМАТНЫМ СОУСОМ.

майонез соус с томатным соусом.

Admin 31 октября 2017 домашний майонез. 4106 0

Ингредиенты

Томатный соус - 750 гр.
Соус – майонез - 750 гр.
Лук репчатый - 100 гр.
Петрушка зелень - 30 гр.
Лист эстрагона - 5 гр.
Масло подсолнечое - 20 гр.

Краткое описание

Рецепт приготовления соус майонез с томатным соусом. Соус - майонез с томатным соусом за 5 минут! Попробуй, приготовь и не пожалеешь!

Рецептурный состав

Наименование ингредиентов	Кол-во	Общий вес	Ккал
Томатный соус	750 гр.	гр.	157.5
Соус – майонез	750 гр.	гр.	1530
Лук репчатый	100 гр.	гр.	41
Петрушка зелень	30 гр.	гр.	14.1
Лист эстрагона	5 гр.	гр.	2.35
Масло подсолнечое	20 гр.	гр.	179.8
Пересчитать Пересчитать	Итого	1655 грамм	1924 ккал.

Способ приготовления

ПРИГОТОВЛЕНИЕ МАЙОНЕЗА С ТОМАТНЫМ СОУСОМ.

1. Лук очищаем от шелухи, промываем водой и мелко шинкуем.

2. На сковороду выливаем растительное масло, нагреваем и обжариваем лук до стекловидного состояния, добавляем 1 ст. ложку 6% уксуса, и тушим лук до выпаривания уксуса.

3. Как только уксус испариться добавляем томатный соус, эстрагон и провариваем массу в течение 2 минут.

4. Томатный соус охлаждаем и протираем сквозь сито.

5. Холодный томатный соус смешиваем с соусом – майонезом.

Перед подачей на стол добавляем измельченную петрушку.

Такой соус подаётся к отварной и жареной рыбе.

Приятного аппетита!

Пищевая ценность:

Калории: 1924 ккал.,
Жиры: 170 г.
Углеводы: 17 г.

(5.0/1)

майонез соус с томатным соусом.