km-doma

майонез домашний с томатом.

Поиск рецепта

майонез домашний с томатом.

майонез домашний с томатом.
майонез домашний с томатом.
23 сентября 2019 домашний майонез. 801 0

Ингредиенты

  • Яйцо куриное - 5 шт.
  • Масло подсолнечное - 550 мл.
  • Горчица готовая - 2 ч. ложки
  • Томатная паста - 150 гр.
  • Соль - 1 ч. ложка
  • Сахар-песок - 1 ч. ложки
  • Перец черный молотый - 0.5 ч. ложки
  • Уксус 9% - 1 ст. ложка

Краткое описание

Рецепт приготовления майонез домашний с томатом. Майонез домашнего приготовления с томатом за 5 минут! Попробуй, приготовь и не пожалеешь!

Рецептурный состав

Наименование
ингредиентов
Кол-во Общий вес Ккал
Яйцо куриное 5 шт. гр. 471
Масло подсолнечное 550 мл. гр. 4944.5
Горчица готовая 2 ч. ложки гр. 34.32
Томатная паста 150 гр. гр. 138
Соль 1 ч. ложка гр. 0
Сахар-песок 1 ч. ложки гр. 18.7
Перец черный молотый 0.5 ч. ложки гр. 5.02
Уксус 9% 1 ст. ложка гр. 1.65
Пересчитать
Итого 1052 грамм 5612 ккал.

Способ приготовления

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ДОМАШНЕГО МАЙОНЕЗА С ТОМАТОМ.

1. Желтки отделяем от белков и взбиваем желтки миксером в течение 30 секунд.

2. К желткам добавляем соль, сахар, горчицу, перец и томатную пасту – взбиваем при помощи миксера в течение 30 секунд.

3. Не прекращая взбивать, добавляем в массу маленькими порциями, очень тонкой струйкой растительное масло.

4. Взбиваем до тех пор, пока всё масло не закончиться и смесь не загустеет.

5. Теперь добавляем уксус и взбиваем – масса должна слегка посветлеть.

6. Добавляем ранее отделенные белки  и ещё раз взбиваем.

Этот майонез имеет характерный желтовато – красный цвет с привкусом томата.

Вкусный домашний майонез с томатом готов!

Приятного аппетита!

майонез домашний с томатом.

Пищевая ценность:

  • Калории: 5612 ккал.,
  • Жиры: 579 г.
  • Углеводы: 46 г.
(5.0/1)

Похожие рецепты

майонез домашнего приготовления. п/о, видео.

admin 23 сентября 2019

Майонез домашнего приготовления – любимый рецепт, проверенный временем.

Читать далее

майонез соус с пряностями.

admin 23 сентября 2019

МАЙОНЕЗ СОУС С ПРЯНОСТЯМИ.

Читать далее

основа соуса майонеза домашнего приготовления.

admin 23 сентября 2019

ОСНОВА СОУСА - МАЙОНЕЗА, ПРИГОТОВЛЕННАЯ ПРИ ПОМОЩИ МИКСЕРА ИЛИ ВЕНЧИКА.

Читать далее

майонез соус с хреном и горчицей.

admin 31 октября 2017

МАЙОНЕЗ СОУС С ХРЕНОМ И ГОРЧИЦЕЙ.

Читать далее

майонез соус с томатным соусом.

admin 31 октября 2017

МАЙОНЕЗ СОУС С ТОМАТНЫМ СОУСОМ.

Читать далее

майонез домашний с хреном.

admin 31 октября 2017

майонез домашний с хреном

Читать далее

майонез "Провансаль"

admin 31 октября 2017

Майонез "Провансаль"

Читать далее

майонез из целых яиц.

admin 31 октября 2017

Майонез из целых яиц.

Читать далее