km-doma

салат из капусты, кальмаров, кукурузы и огурцов, п/о

Поиск рецепта

салат из капусты, кальмаров, кукурузы и огурцов, п/о

салат из капусты, кальмаров, кукурузы и огурцов, п/о
салат из капусты, кальмаров, кукурузы и огурцов, п/о
Кухня : Русская 3 апреля 2021 Овощные салаты 230 0

Ингредиенты

  • капуста белокочанная - 200 гр
  • кальмары консервированные - 130 гр
  • кукуруза консервированная - 130 гр
  • огурец свежий - 1 шт
  • яйцо куриное - 2 шт
  • укроп свежий - 1 пучок
  • майонез - по вкусу

Краткое описание

Пошаговый рецепт приготовления салата из капусты, кальмаров, кукурузы и огурцов. Интересный рецепт салата из капусты, попробуйте приготовить, может понравится!

Рецептурный состав

Наименование
ингредиентов
Кол-во Общий вес Ккал
капуста белокочанная 200 гр гр. 54
кальмары консервированные 130 гр гр. 143
кукуруза консервированная 130 гр гр. 154.7
огурец свежий 1 шт гр. 10.5
яйцо куриное 2 шт гр. 188.4
укроп свежий 1 пучок гр. 11.4
майонез по вкусу гр. 0
Пересчитать
Итого 680 грамм 560 ккал.

Способ приготовления

Пошаговое приготовление салата из свежей капусты.

Кальмары достаём из банки и нарезаем соломкой. Порой купить качественного кальмара очень трудно, а вот приготовить их самим очень просто.

Готовим кальмаров.

Нам понадобиться: свежемороженые кальмары 800гр, вода 200мл, уксус 6% 1 ст. ложка, масло растительное – 2 ч. ложки, сахар – 1 ч. ложка, соль – 2 ч. ложки, чеснок – 4 зубка, лавровый лист – 1 ш, чёрный перец горошком – 6шт, душистый перец – 6шт.

Свежемороженых кальмаров размораживаем, очищаем от внутренностей и хитиновых пластин, промываем водой.

В кастрюлю наливаем 1 литр воды, доводим её до кипения, закладываем кальмаров, накрываем крышкой и варим 1 минуту, периодически помешиваем, затем снимаем кастрюлю с огня, сливаем воду, даём слегка остыть кальмарам и промываем их в теплой воде.

Подготовленных кальмаров нарезаем кольцами, в 0,7 см.

В кастрюлю наливаем 150 мл воды, доводим до кипения, добавляем соль, сахар и перемешиваем до их растворения, заливаем растительное масло, уксус и закладываем нарезанные кальмары.

Накрываем крышкой, и не уменьшая огонь варим 30 секунд, при периодическом перемешивании, с момента закипания.

Чеснок очищаем от шелухи, промываем водой и нарезаем колечками.

Берём 0,7 литровую баночку, закладываем в неё порциями (по три четверти): лавровый лист, чеснок, перец горошком, душистый, кальмары и т.п. последний слой из специй.

Заливаем всё кипящим рассолом, придавливаем содержимое банки, закрываем крышкой, остужаем при комнатной температуре и отправляем в холодильник на 24 часа.

Маринованных кальмаров можно хранить в холодильнике не более 3 суток.

Продолжаем готовить салат.

Капусту шинкуем тонкой соломкой, слегка перетираем её до лёгкого сока и выкладываем в миску к кальмарам.

Куриные яйца отвариваем до крутого состояния, охлаждаем и нарезаем средними кубиками.

Огурец свежий, промываем водой и не снимая кожицы нарезаем такими же кубиками, как и яйца, выкладываем в миску.

Добавляем кукурузу, измельченный укроп, майонез – перемешиваем.

Отправляем в холодильник на 1 час – пусть настоится.

Перед подачей на стол, салат можно украсить.

Вот такой салат рецепт есть в моём арсенале!

Вкусный, простой салат, готов!

Приятного аппетита!

салат из капусты, кальмаров, кукурузы и огурцов, п/о

Пищевая ценность:

  • Калории: 561 ккал.,
  • Жиры: 19 г.
  • Углеводы: 44 г.
  • Время подготовки продуктов : 20 мин.
  • Время приготовления блюда : 25 мин.
(5.0/1)

Похожие рецепты

Салат с фасолью, помидорами и зелёным луком, п/о.

admin 6 февраля 2021

Салат с фасолью, помидорами и зелёным луком, п/о.

Читать далее

фруктовый салат с грушей сыром и грецкими орехами, п/о

admin 28 июля 2020

Фруктовый салат с грушей, сыром и грецкими орехами.

Читать далее

cалат из капусты, моркови, свежего огурца и уксуса, п/о, видео

admin 10 декабря 2019

Салат из капусты, моркови, свежего огурца и уксуса.

Читать далее

cалат из свежей капусты, свеклы и лимонного сока.

admin 10 июня 2019

Салат из свежей капусты, свеклы и лимонного сока.

Читать далее

салат из капусты белокочанной, помидора, редьки и сухариков.

admin 10 июня 2019

Салат из капусты белокочанной, помидора, редьки и сухариков.

Читать далее

cалат «Пряный» из капусты, помидор, болгарского перца и лимона.

admin 10 июня 2019

Салат «Пряный» из капусты, помидор, болгарского перца и лимона.

Читать далее

салат из капусты, огурца и горошка.

admin 10 июня 2019

Салат из капусты, огурца и горошка.

Читать далее

салат из капусты и вареной колбасы "Аппетитный".

admin 10 июня 2019

Салат из капусты и вареной колбасы "Аппетитный".

Читать далее

салат из капусты, помидор и огурцов.

admin 10 июня 2019

Салат из капусты, помидор и огурцов.

Читать далее