logo

cалат из капусты, моркови, свежего огурца и уксуса, п/о, видео

Ингредиенты

  • Капуста белокочанная - 350 гр.
  • Морковь - 0.5 шт.
  • Лук репчатый - 0.5 головки
  • Огурец свежий - 2 шт.
  • Уксус 6% - 1 ст. ложка
  • Масло подсолнечное - 2 ст. ложки
  • Соль, черный молотый перец - по вкусу
  • Автор :
  • Комментариев : 0
  • Кухня : Русская
  • Дата публикации : 10 декабря 2019
  • Просмотров : 5280
  • Категория : Овощные салаты

Рецепт приготовления салат из капусты, моркови, свежего огурца и уксуса. Попробуйте приготовить, может понравится!


Рецептурный состав:

Наименование
ингредиентов
Кол-во Общий вес Ккал
Капуста белокочанная 350 гр. гр. 94.5
Морковь 0.5 шт. гр. 16
Лук репчатый 0.5 головки гр. 10.25
Огурец свежий 2 шт. гр. 15
Уксус 6% 1 ст. ложка гр. 1.1
Масло подсолнечное 2 ст. ложки гр. 179.8
Соль, черный молотый перец по вкусу гр. 0
Пересчитать
Итого 555 грамм 315 ккал.

Способ приготовления

Капуста приготовление салата.

 Капусту освобождаем от вялых листьев, шинкуем соломкой, слегка солим и перетираем до образования первого сока. Перетираем капусту до легкого сока Морковь моем, очищаем от кожицы и натираем на средней тёрке. 

1. Капусту освобождаем от вялых листьев, шинкуем соломкой, слегка солим и перетираем до образования первого сока.

2. Морковь моем, очищаем от кожицы и натираем на средней тёрке.

Луковицу очищаем от шелухи, промываем водой, шинкуем на мелкие дольки, а затем ещё раз разрезаем поперёк. атем лук нужно слегка обмять. Огурцы свежие промываем водой, режим сначала на пласты 0,5 см, затем пласты разрезаем вдоль пополам, а лишь затем шинкуем на мелкие ломтики

3. Луковицу очищаем от шелухи, промываем водой, шинкуем на мелкие дольки, а затем ещё раз разрезаем поперёк. Затем лук нужно слегка обмять.

4. Огурцы свежие промываем водой, режим сначала на пласты 0,5 см, затем пласты разрезаем вдоль пополам, а лишь затем шинкуем на мелкие ломтики.

В миску выкладываем перетёртую капусту, лук, добавляем морковь - перемешиваем. Затем добавляем нашинкованный огурец - перемешиваем.

5. В миску выкладываем перетёртую капусту, лук, добавляем морковь - перемешиваем.

6. Затем добавляем нашинкованный огурец - перемешиваем.

7. Массу солим, перчим, добавляем 6% уксус и подсолнечное масло – перемешиваем

7. Массу солим, перчим, добавляем 6% уксус и подсолнечное масло – перемешиваем.

Салат свежий готов – подаем его к столу!

Вот такой капуста рецепт есть в моём арсенале!

Простой салат из капусты, моркови и огурца готов!

Приятного аппетита!

P.S.

Салат капуста всегда была востребована в нашей стране.

Во-первых, салат из капусты всегда был источником: витаминов, в том числе С, минеральных солей и азотистых веществ.

Во-вторых, капуста (в свежем виде) содержит тартроновую кислоту, которая задерживает в организме человека превращение сахара и других углеводов в жир, в следствии чего предотвращает набор веса. Капуста хороший источник для людей, желающих похудеть.

В-третьих, для людей с пониженной кислотностью желудочного сока, врачи рекомендуют употреблять капусту, т.к. она содержит липиды, которые совместно с органическими кислотами, делают её сильным возбудителем деятельности пищеварительных желез.

Салат из капусты можно кушать как самостоятельное блюдо, но обычно его подают с отварной картошкой или картофельным пюре. В этом случае блюдо получается более сытным.

cалат из капусты, моркови, свежего огурца и уксуса, п/о, видео
Пищевая ценность:
  • Калории: 316 ккал.,
  • Жиры: 20 г.
  • Углеводы: 4 г.
  • Время подготовки продуктов : 10 мин.
  • Время приготовления блюда : 15 мин.

Проголосовало: 7 ( в среднем 5.0 из 7 )

Комментарии (0)

Нажмите здесь, чтобы отменить ответ.

Видео рецепт