Суп молочный с картофельными клёцками.

суп молочный с картофельными клёцками.

Admin 28 мая 2019 Молочные 7776 0

Ингредиенты

ДЛЯ КЛЕЦЕК -
картофель крупный - 6 шт.
Яйцо куриное - 1 шт.
Мука пшеничная - 3 ст. ложки
молоко - 1 литр
Вода - 1 литр
масло сливочное - 1 ст. ложка
Соль и сахар - по вкусу

Краткое описание

Рецепт приготовления молочного супа с картофельными клёцками. Состав: молоко 1 литр, вода 1 литр, картофель 6 шт., яйцо 1 шт., мука 3 ст. ложки, масло сливочное 1 ст. ложка, сахар, соль по вкусу.

Рецептурный состав

Наименование ингредиентов	Кол-во	Общий вес	Ккал
ДЛЯ КЛЕЦЕК		гр.	0
картофель крупный	6 шт.	гр.	480
Яйцо куриное	1 шт.	гр.	94.2
Мука пшеничная	3 ст. ложки	гр.	307.8
молоко	1 литр	гр.	590
Вода	1 литр	гр.	0
масло сливочное	1 ст. ложка	гр.	187
Соль и сахар	по вкусу	гр.	0
Пересчитать Пересчитать	Итого	2775 грамм	1658 ккал.

Способ приготовления

ПРИГОТОВЛЕНИЕ МОЛОЧНОГО СУПА С КАРТОФЕЛЬНЫМИ КЛЁЦКАМИ.

Варку супа начнём с приготовления клёцек.

1. Очищенный картофель отварить, в кипящей воде, минут 20 и пропустить через мясорубку (можно протереть через сито).

2. В пюре добавляем яйцо, муку и замешиваем тесто.

3. Готовое тесто скатать в жгутик и нарезать клёцки.

4. В 1 литр кипящей воды опускаем клёцки и ждём, пока не всплывут, как только всплыли, добавляем кипящее молоко, насыпаем сахар и варим 5 минут.

5. В самом конце готовки добавляем сливочное масло и снимаем с огня.

Вкусный молочный суп с картофельными клёцками готов!

Приятного аппетита!

Пищевая ценность:

Калории: 1658 ккал.,
Жиры: 57 г.
Углеводы: 47 г.

(4.5/2)

суп молочный с картофельными клёцками.