km-doma

домашняя колбаса куриная с желатином.

Поиск рецепта

домашняя колбаса куриная с желатином.

домашняя колбаса куриная с желатином.
домашняя колбаса куриная с желатином.
Кухня : Русская 29 января 2020 Мясные деликатесы 9899 0

Ингредиенты

  • Филе курицы - 700 гр
  • Сало свиное свежее - 220 гр
  • Паприка красная молотая - 1 ст. ложка
  • Желатин порошковый - 30 гр
  • Чеснок - 6 зубков
  • Соль, черный молотый перец, специи - по вкусу
  • Рукав для запекания - 30 см
  • Фольга - 30 см

Краткое описание

Рецепт приготовления домашней колбасы куриной с желатином. Интересный рецепт домашней колбасы, попробуйте приготовить, может понравится!

Рецептурный состав

Наименование
ингредиентов
Кол-во Общий вес Ккал
Филе курицы 700 гр гр. 770
Сало свиное свежее 220 гр гр. 1753.4
Паприка красная молотая 1 ст. ложка гр. 2.1
Желатин порошковый 30 гр гр. 106.5
Чеснок 6 зубков гр. 17.16
Соль, черный молотый перец, специи по вкусу гр. 0
Рукав для запекания 30 см гр. 0
Фольга 30 см гр. 0
Пересчитать
Итого 972 грамм 2648 ккал.

Способ приготовления


Много столетий люди кушают колбасу и мясные деликатесы, ещё тот вкус натуральных продуктов мы помним из СССР. Но пришло время, когда на прилавки наших магазинов хлынула продукция очень сомнительного качества, такое ощущение, что вместо натурального мяса, нам предлагают некую химическую субстанцию, которая отдаленно напоминает колбасу только за счет химических элементов.

Хорошо, что в нашей стране остались фермерские хозяйства, которые выпускают качественную, натуральную и вкусную мясную продукцию. Если Вам хочется кушать вкусно, то стоит обратится к фермерам, которые предоставят Вам большой ассортимент мясной продукции, с доставкой по Москве и Московской области. Стоит просто зайти на сайт https://madeofmeat.ru/product-category/narezka/, где Вы можете ознакомиться с интересными предложениями и заказать нарезку из любой ветчины и мясные деликатесы на дом. Также на сайте можно задать любой вопрос, на который Вам ответят специалисты и помогут выбрать нужный товар.


Пошаговый рецепт приготовления, колбаса в домашних условиях.

1. Куриное филе нарезаем на средние кусочки.

2. Со свиного сала срезаем кожуру – она нам не пригодиться и нарезаем сало мелкими кусочками. Чтобы проще было нарезать сало, его следует слегка подержать в морозилке, чтобы оно немного схватилось.

3. Чеснок очищаем от шелухи, промываем водой и нарезаем очень мелкими кубиками.

4. В миску выкладываем: кусочки курицы, сало, посыпаем всё паприкой (при покупке, паприку попробуйте, она не должна горчить), солим, перчим массу, добавляем измельченный чеснок и тщательно перемешиваем массу.

5. В подготовленный фарш равномерно добавляем желатин и хорошо ещё раз перемешиваем.

6. В рукав для запекания выкладываем фарш, формируем колбаску, плотно его завязываем и делаем иголкой несколько отверстий для выхода пара.

7. На противень выкладываем домашнюю колбасу, отверстиями вверх, и отправляем в предварительно разогретую духовку до 190 градусов. Готовим колбасу в течение 50 минут при температуре 190 градусов.

8. По истечение времени, достаем колбасу из духовки, разрезаем рукав и даем изделию остыть.

9. Остывшую колбасу аккуратно переносим на фольгу, плотно её заворачиваем и отправляем в холодильник на 4 часа.

10. Домашняя колбаса, приготовленная таким способом, прекрасно разнообразит праздничный стол, а если её положить на бутерброд и подать на завтрак домочадцам, то восторгу не будет предела.

Вот такой рецепт домашней колбасы есть в моём арсенале!

Вкусная домашняя колбаса готова!

Приятного аппетита!

P.S.

Домашний рецепт колбасы, сам по себе хорош уже тем, что он приготовлен самой хозяйкой, которая отвечает за качество ингредиентов и рецептурный состав. Навряд ли, кто захочет в домашние блюда добавлять химию.

домашняя колбаса куриная с желатином.

Пищевая ценность:

  • Калории: 2648 ккал.,
  • Жиры: 203 г.
  • Углеводы: 192 г.
  • Время подготовки продуктов : 20 мин.
  • Время приготовления блюда : 50 мин.
(5.0/2)

Комментарии:

Похожие рецепты

деликатес, мясной рулет с черносливом и грецким орехом, п/о..

admin 2 июня 2022

деликатес, мясной рулет с черносливом и грецким орехом.

Читать далее

рулет из кожи и курицы малобюджетный, п/о, видео.

admin 25 апреля 2021

Рулет из кожи и курицы малобюджетный, п/о, видео.

Читать далее

Деликатес, брюшина в рукаве запеченная в духовке, п/о, видео.

admin 18 ноября 2020

Деликатес, брюшина в рукаве запеченная в духовке.

Читать далее

говядина в духовке с грибами в слоёном тесте.

admin 5 мая 2020

Говядина в духовке с грибами в слоёном тесте.

Читать далее

свинина в духовке под шубой.

admin 7 февраля 2020

Свинина в духовке под шубой.

Читать далее

Брюшина, деликатес, мясо в духовке. п/о, видео.

admin 28 января 2020

Брюшина, деликатес, мясо в духовке.

Читать далее

брюшина в маринаде.

admin 21 ноября 2019

Брюшина в маринаде.

Читать далее

свиная шея, запечённая в духовке. п/о.

admin 21 ноября 2019

Шея, запечённая в духовке - любимый рецепт, проверенный временем.

Читать далее

сало, засоленное сухим способом. п/о, видео.

admin 21 ноября 2019

Сало, засоленное сухим способом – любимый рецепт, проверенный временем.

Читать далее

Топ просмотров

Каша, рисовая на молоке. п/о, видео.

admin 30 сентября 2019

Каша, рисовая на молоке, видео – любимый рецепт, проверенный временем.

Читать далее

Брюшина, деликатес, мясо в духовке. п/о, видео.

admin 28 января 2020

Брюшина, деликатес, мясо в духовке.

Читать далее

Кекс на майонезе «Быстрый»-без масла. п/о, видео

admin 23 сентября 2019

Кексики на майонезе «Быстрые»– любимый рецепт проверенный временем.

Читать далее

молочная пшеничная каша. п/о, видео.

admin 4 февраля 2020

Молочная пшеничная каша как в детстве – любимый рецепт,проверенный временем.

Читать далее

Рыба, запечённая в духовке, с овощами и сыром. п/о, видео.

admin 27 января 2020

Рыба, запечённая в духовке, с овощами и сыром - просто и вкусно.

Читать далее

домашний рецепт сметаны. п/о, видео.

admin 11 июня 2019

Домашний рецепт сметаны – любимый рецепт, проверенный временем.

Читать далее

арбуз, консервированный на зиму. п/о.

admin 23 сентября 2019

Арбуз, консервированный на зиму – любимый рецепт, проверенный временем.

Читать далее

Если хлеб испеченный в хлебопечке, крошится

admin 30 октября 2019

Если хлеб испеченный в хлебопечке, крошится, решение есть!

Читать далее

Рулька, свиная запеченная в духовке, с чесноком, п/о, видео

admin 21 ноября 2019

Рулька, свиная запеченная в духовке, с чесноком.

Читать далее

Квас, домашнего приготовления, без хлеба. п/о, видео

admin 14 июня 2019

Квас, домашнего приготовления, без хлеба – любимый рецепт, проверенный временем.

Читать далее

сало, засоленное сухим способом. п/о, видео.

admin 21 ноября 2019

Сало, засоленное сухим способом – любимый рецепт, проверенный временем.

Читать далее

салат с перловой крупой на зиму (Завтрак туриста), п/о, видео.

admin 23 сентября 2019

Салат с перловой крупой на зиму (Завтрак туриста), п/о, видео.

Читать далее

Последние публикации

Каша, манная, на холодном молоке, без комочков, за 15 минут. п/о, видео.

admin 15 февраля 2024

Каша, манная, на холодном молоке, без комочков, за 15 минут. видео.

Читать далее

Зефир, на яблочном пюре п/о.

admin 31 января 2024

Зефир, на яблочном пюре.

Читать далее

Оладьи, на дрожжах, пышные и вкусные. п/о.

admin 25 января 2024

Оладьи на дрожжах, пышные и вкусные.

Читать далее

Пирожки, воздушные с двойной начинкой. п/о.

admin 20 января 2024

Пирожки, воздушные с двойной начинкой.

Читать далее

Пасха, без дрожжей быстрая, п/о, фото.

admin 12 января 2024

Пасха, без дрожжей быстрая.

Читать далее

Вареники, ленивые из творога, п/о, фото.

admin 10 января 2024

Вареники, ленивые из творога.

Читать далее

Селедка под шубой, в лаваше, п/о, фото.

admin 27 декабря 2023

Селедка под шубой, в лаваше.

Читать далее

Бутерброд с сельдью и яйцом, п/о, фото.

admin 25 декабря 2023

Бутерброд с сельдью и яйцом.

Читать далее

Салат, с кальмаром и грибами, п/о, фото.

admin 21 декабря 2023

Салат, с кальмаром и грибами.

Читать далее

Печенье, на кефире «Сластёна», п/о, видео.

admin 20 декабря 2023

Печенье, на кефире «Сластёна» - бюджетный вариант..

Читать далее

Морковь по корейски, п/о, фото.

admin 17 декабря 2023

Морковь по корейски.

Читать далее

Салат, из печени и корейской моркови, п/о, фото.

admin 16 декабря 2023

Салат. из печени и корейской моркови/

Читать далее