km-doma

рулетики из мяса на праздничный стол!

Поиск рецепта

рулетики из мяса на праздничный стол!

рулетики из мяса на праздничный стол!
рулетики из мяса на праздничный стол!
22 декабря 2019 2018 год, праздничный стол! 753 0

Краткое описание

Рулетики из мяса на праздничный стол!

Способ приготовления

Рулетики из мяса и чеснока.

Рулетики из мяса и чеснока.

 Состав:

Мясо – 700 гр.

Чеснок – 6 зубчиков.

Растительное масло – 4 ст. ложки.

Соль, черный молотый перец – по вкусу.

Приготовление закуски из мяса и чеснока.

1. Мякоть свинины или курицы слегка заморозьте, чтобы легче было нарезать медальоны. Затем нарезаем мясо поперек волокон на куски овальной формы, толщиной 1 см.

2. Каждый кусочек мяса покрываем пищевой пленкой и отбываем до 0,5 см.

3. Подготовленные кусочки солим, перчим и натираем толченым чесноком.

4. Теперь осталось свернуть мясо рулетиками и перевязать ниткой или скрепляем зубочисткой.

5. На сковороду наливаем растительное масло и хорошо нагреваем.

6. Обжариваем рулетики со всех сторон, до образования золотистой корочки.

7. Складываем их в кастрюлю (вертикально), добавляем подсоленную воду или бульон, так чтобы он покрывал дно на 1 см.

8. Доводим жидкость до кипения, уменьшаем огонь до малого и тушим мясо  20 минут.

9. Освобождаем рулетики от ниток или зубочисток.

10. Готовые рулетики подаем к столу с жареным картофелем или овощами.

Вкусная закуска с мясом и чесноком готова!

Приятного аппетита!

 Рулетики из мяса и грибов.

 Рулетики из мяса и грибов.

Состав:

Мясо – 700 гр.

Лук – 1 шт.

Грибы свежие – 150 гр.

Сливочное масло – 2 ст. ложки.

Соль, черный молотый перец – по вкусу.

Приготовление рулетов из мяса и грибов.

1. Мякоть свинины или курицы слегка заморозьте, чтобы легче было нарезать медальоны. Затем нарезаем мясо поперек волокон на куски овальной формы, толщиной 1 см.

2. Каждый кусочек мяса покрываем пищевой пленкой и отбываем до 0,5 см.

3. Подготовленные кусочки солим, перчим.

4. Лук очищаем от шелухи, промываем водой, шинкуем полукольцами и обжариваем до стекловидного состояния.

5. Грибы промываем водой, шинкуем кусочками, добавляем в сковородку к луку  и обжариваем до готовности.

6. На отбитые куски мяса, выкладываем грибы с луком и сворачиваем в рулетики. Скрепляем их зубочистками или перевязываем ниткой.

7. На сковороду наливаем растительное масло и хорошо нагреваем.

8. Обжариваем рулетики со всех сторон, до образования золотистой корочки.

9. Складываем их в кастрюлю (вертикально), добавляем подсоленную воду или бульон, так чтобы он покрывал дно на 1 см.

10. Доводим жидкость до кипения, уменьшаем огонь до малого и тушим мясо  20 минут.

11. Освобождаем рулетики от ниток или зубочисток.

12. Готовые рулетики подаем к столу с зеленью или овощами.

Вкусная закуска с мясом и грибами готова!

Приятного аппетита!

 Рулетики из мяса фаршированные печенью.

Рулетики из мяса фаршированные печенью.

Состав:

Мясо – 700 гр.

Лук – 1 шт.

Печень – 250 гр.

Лимон – 0,25 шт.

Сливочное масло – 3 ст. ложки.

Соль, черный молотый перец – по вкусу.

Приготовление рулетов из мяса фаршированных печенью.

1. Мякоть свинины или курицы слегка заморозьте, чтобы легче было нарезать медальоны. Затем нарезаем мясо поперек волокон на куски овальной формы, толщиной 1 см.

2. Каждый кусочек мяса покрываем пищевой пленкой и отбываем до 0,5 см.

3. Подготовленные кусочки солим, перчим и сбрызгиваем соком лимона.

4. Лук очищаем от шелухи, промываем водой, шинкуем полукольцами и обжариваем до золотистого состояния.

5. Печень, лучше взять куриную, промываем водой, шинкуем соломкой, добавляем в сковородку к луку  и обжариваем до готовности в течение 7-10 минут. Поперчить и посолить.

6. На отбитые куски мяса, выкладываем печень с луком и сворачиваем в рулетики. Скрепляем их зубочистками или перевязываем ниткой.

7. На сковороду наливаем растительное масло и хорошо нагреваем.

8. Обжариваем рулетики со всех сторон, до образования золотистой корочки.

9. Складываем их в кастрюлю (вертикально), добавляем подсоленную воду или бульон, так чтобы он покрывал дно на 1 см.

10. Доводим жидкость до кипения, уменьшаем огонь до малого и тушим мясо  20 минут.

11. Освобождаем рулетики от ниток или зубочисток.

12. Готовые рулетики подаем к столу с картофельным пюре или овощами.

Вкусная закуска с мясом и печенью готова!

Приятного аппетита!

 Рулетики из мяса пикантные с солеными огурцами.

 Рулетики из мяса пикантные с солеными огурцами.

Состав:

Мясо – 700 гр.

Огурцы соленые – 6 шт.

Соль, черный молотый перец – по вкусу.

Приготовление рулетов из мяса с солеными огурцами.

1. Мякоть свинины или курицы слегка заморозьте, чтобы легче было нарезать медальоны. Затем нарезаем мясо поперек волокон на куски овальной формы, толщиной 1 см.

2. Каждый кусочек мяса покрываем пищевой пленкой и отбываем до 0,5 см.

3. Подготовленные кусочки солим и перчим.

4. Соленые огурцы (некрупные) нарезаем на 6 частей.

5. На отбитые куски мяса, выкладываем по брусочку огурцов и сворачиваем в рулетики. Скрепляем их зубочистками или перевязываем ниткой.

6. На сковороду наливаем растительное масло и хорошо нагреваем.

7. Обжариваем рулетики со всех сторон, до образования золотистой корочки.

8. Складываем их в кастрюлю (вертикально), добавляем подсоленную воду или бульон, так чтобы он покрывал дно на 1 см.

9. Доводим жидкость до кипения, уменьшаем огонь до малого и тушим мясо  20 минут.

10. Освобождаем рулетики от ниток или зубочисток.

11. Готовые рулетики подаем к столу с гречкой, картофельным пюре или зеленью.

Вкусная закуска с мясом и солеными огурцами готова!

Приятного аппетита!

(0/0)

Похожие рецепты

торты на праздничный стол.

admin 22 декабря 2019

торты на праздничный стол.

Читать далее

десерт, конфеты к праздничному столу.

admin 22 декабря 2019

десерт, конфеты к праздничному столу.

Читать далее

холодец на праздничный стол.

admin 22 декабря 2019

холодец на праздничный стол.

Читать далее

свинина на праздничный стол.

admin 22 декабря 2019

свинина на праздничный стол.

Читать далее

салаты на праздничный стол.

admin 22 декабря 2019

салаты на праздничный стол.

Читать далее

баранина на праздничный стол.

admin 22 декабря 2019

баранина на праздничный стол.

Читать далее

закуски на праздничный стол.

admin 22 декабря 2019

Закуски на праздничный стол.

Читать далее

курица на праздничный стол.

admin 22 декабря 2019

курица на праздничный стол.

Читать далее

говядина на праздничный стол.

admin 22 декабря 2019

говядина на праздничный стол.

Читать далее