печенье из овсяных хлопьев и яиц.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ОВСЯНОГО ПЕЧЕНЬЯ.

1. Сливочное масло заранее вынимаем из холодильника и при комнатной температуре оставляем на 1 час. Нам нужно чтобы масло стало мягким.

2. В сковородку выкладываем половину нормы сливочного масла (80гр.), нагреваем, выкладываем овсяные хлопья и обжариваем в течение 10 минут при средней температуре, только не забудьте постоянно помешивать массу. Огонь выключаем, хлопья остужаем.

3. Вторую половину масла растираем с сахаром, яичными желтками и ванилью до растворения сахара.

4. В данную массу добавляем обжаренные овсяные хлопья, взбитые белки – аккуратно перемешиваем.

5. В последнюю очередь добавляем просеянную муку и разрыхлитель – перемешиваем. Тесто должно получиться рыхлым.

6. Миску накрываем пищевой пленкой и ставим в холодильник на 1,5 часа.

7. Противень смазываем маслом или прослаиваем бумагой для выпечки, духовку заранее разогреваем.

8. Из теста формируем колобки с небольшое яблоко,  выкладываем на противень на некоторое расстояние друг от друга, слегка приплюснув в лепешечки.

9. Ставим печенье в духовку и выпекаем в течение 16 - 20 минут при температуре 180-200 градусов.

Вот такой, рецепт овсяных печений, есть в моём арсенале! 

Вкусное овсяное печенье готово!

Приятного аппетита!