Салат с копченой курицей, кукурузы, грибов и маслин, п/о, фото.
Ингредиенты
- Курица (грудка копченая) - 150 гр
- Маслины без косточек - 50 гр
- Кукуруза консервированная - 150 гр
- Шампиньоны консервированные - 150 гр
- Лук репчатый, красный салатный - 30 гр
- Зелень петрушки - по вкусу
- Майонез - 3 ст. ложки
Пошаговое приготовление салата на Новый Год из курицы, кукурузы, грибов и маслин. Рецепт фото.
Этот рецепт хорош тем, что ни один ингредиент варить не нужно, что значительно сокращает время его приготовления.
Для приготовления этого салата лучше взять куриную грудку, но если её нет, то можно взять любую часть курицы. Нарезаем копченную грудку средними кубиками и перекладываем в миску.
Лук репчатый, рекомендуется взять салатного типа, т.е. красный, он менее острый и более нежный. Нарезаем очень тонкими полукольцами. Если такого лука нет, то берём обычный репчатый лук, также нарезаем тонкими полукольцами, заливаем его крутым кипятком, даём постоять в течении 30 секунд, сливаем воду, сбрызгиваем 0,25 ч. ложками 6% уксуса и даем замариноваться, и через 10 минут перекладываем в салатник.
А тем временем, маслины нарезаем тонкими колечками и отправляем к остальным ингредиентам.
Маринованные шампиньоны нарезаем четвертинками – перекладываем в салатник.
Консервированную кукурузу освобождаем от жидкости и выкладываем в миску.
Зелень петрушки, промываем водой, мелко измельчаем, добавляем в салат.
Майонез добавляем, пробуем на соль, если нужно, то присаливаем и перемешиваем.
Накрываем миску пищевой плёнкой и отправляем в холодильник на 40 минут, пусть настоится.
Для оформления салата, можно воспользоваться свежими листьями салата, их промываем холодной водой, раскладываем на блюдо и поверх равномерно распределяем подготовленные ингредиенты.
Куриный салат готов, подаём его к столу и зовем гостей.
Вот такие, рецепты салатов, есть в моём арсенале!
Вкусный салат на Новый Год готов!
Приятного аппетита!