картофельная запеканка с сосисками и сыром.

Приготовление запеканки из картошки, сосисок и сыра.

Приготовление картофельного пюре.

1. Картофель промываем водой, чистим от кожуры, режим на средние кубики.

2. Картофель выкладываем в кастрюлю, заливаем кипящей водой, с таким расчетом, чтобы вода покрыла картошку на 1 см.

3. Воду солим до легкого пересола, доводим до кипения, уменьшаем огонь и варим до готовности картошки.

4. Картошка готова, сливаем воду и разминаем в пюре.

5. Пюре слегка остужаем и вбиваем энергичными движениями яйца.

6. Сосиски режим кружочками толщиной в 0,5 см.

7. Сыр натираем на крупной терке.

8. Форму для запекания смазываем маслом и посыпаем сухарями.

9. В форму выкладываем все картофельное пюре, поверх посыпаем сыром, а сверху выкладываем порезанные сосиски, перчим.

10. Ставим форму в заранее нагретую духовку, запеканка духовка,  и запекаем картофельную запеканку в духовке в течение 25-30 минут при 180 градусах.

11. Готовую запеканку подаем к столу слегка остывшим!

Вот такая запеканка рецепт есть в моём арсенале!

Вкусная запеканка картофельная с фаршем из сосисок и сыра готова!

Приятного аппетита!