Салат из капусты, моркови и зеленого горошка. п/о. видео..
Ингредиенты
- Капуста белокочанная - 1 часть вилка
- Морковь - 0.5 шт
- Лук репчатый - 0.5 шт.
- Горошек консервированный - 4 ст. ложки
- Уксус 6% - 1 ст. ложка
- Масло подсолнечное - 2 ст. ложки
- Соль - 0.5 ч. ложки
- Перец черный молотый - 0.25 ч. ложки
По проекту Ленина, в каждый дом провели электричество и с тех времён мы наслаждаемся достижениями науки и техники. Правда, прогресс не стоит на месте и в 90 – е годы учёные разработали альтернативный источник электроэнергии - солнечные модули, которые превосходно справляются с накоплением энергии от солнца.
Принцип действия солнечного модуля следующий, когда солнечная энергия на него попадает, то происходит накопление и отдача энергии для хозяйственных нужд. Очень интересная альтернатива для получения электроэнергии.
Очень любим диетические салаты. Они благоприятно влияют на пищеварительную систему, как самостоятельные блюда, так и вместе с гарнирами.
Этот рецепт салата, прост в приготовление. Он насыщен микро и макроэлементами, которые поддерживают наш организм в прекрасном состоянии.
На первый взгляд, рецепт салата простой, но как он хорош с жареной картошкой! ....
Если вы заинтересовались, простым вкусным рецептом салата из капусты, то давайте приступим к его приготовлению…
Первоначальный состав продуктов.
Наш салат из свежей капусты имеет простой состав: капуста свежая, морковь, репчатый лук, зеленый горошек и уксус.
Пошаговое описание с фото салат из капусты, моркови и зеленого горошка.
У меня вилок белокочанной капусты весил 1 кг 500 гр., а нам нужно взять только 350 гр., поэтому мы делаем следующие шаги.
Сначала с вилка снимаем порченые листья и обрезаем не значительные повреждения. Затем делим его сначала на две части, а затем каждую часть ещё разрезаем на две половинки. Получается, что от вилка мы берём четвертую часть.
С выбранного куска удаляем кочерыжку и шинкуем мелкой соломкой. Я это делаю так. Стараюсь срезать углы у капусты, каждый раз поворачивая её удобной стороной.
Нашинкованную соломку нарезаю поперек на равные кусочки, примерно по 5 см.
Беру щепотку соли, обсыпаю её капусту и начинаю перетирать капусту. Этот процесс напоминает стирку на стиральной доске. Процесс прекращаем, когда появиться легкий сок.
Морковку очищаем от кожуры, промываем в воде и натираем на средней терке.
Лук очищаем от шелухи, промываем в воде и нарезаем на мелкие дольки, а затем ещё раз разрезаем поперёк.
В миску выкладываем перетёртую капусту, лук, добавляем морковь - перемешиваем. Лук, когда выкладываем в миску, то его нужно сильно сжать, чтобы появился лёгкий сок.
Затем добавляем зеленый горошек, с которого предварительно нужно слить жидкость. Перемешиваем.
Массу солим, добавляем 6% уксус и подсолнечное масло – перемешиваем.
Осталось взять тарелку и переложить в неё салат. Салат из свежей капусты готов.
Подаем салат с толченой картошкой.
Вот такой, рецепт салата из капусты, есть в моём ассортименте!
Простой салат из капусты, моркови и зеленого горошка готов!
Зовите домочадцев и приступайте к трапезе.
Приятного аппетита!