майонез из целых яиц.
Ингредиенты
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Масло подсолнечное - 300 гр.
- Лимонный сок - 1 ст. ложка
- Горчица готовая - 1 ч. ложка
- Соль - 0.5 ч. ложка
- Сахар-песок - 0.5 ч. ложка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ДОМАШНЕГО МАЙОНЕЗА.
1. Яйцо взбиваем.
2. Добавляем соль, сахар, горчицу и сок лимона - взбиваем.
3. Продолжая взбивать, добавляем в массу маленькими порциями, очень тонкой струйкой растительное масло.
4. Взбиваем до тех пор, пока всё масло не закончиться и смесь не загустеет.
Вкусный домашний майонез готов!
Приятного аппетита!