варенье из малины (4 способ).

ПРИГОТОВЛЕНИЕ МАЛИНОВОГО ВАРЕНЬЯ С ФОТО.

1. В кастрюлю высыпаем весь сахар, заливаем 1 стаканом воды, перемешиваем и на медленном огне варим сахарный сироп, в течение 15 минут.

2. Кипящим сиропом заливаем подготовленную малину.

3. Когда сироп в малине остынет, сливаем его в отдельную посуду, доводим до кипения и заливаем ещё раз малину.

4. Эту процедуру повторяем 2-3 раза.

5. Когда заливаем малину сиропом в последний раз, то варить варение нужно до готовности в течение 1 часа, только не забывайте постоянно помешивать и снимать пену.

6. Варка закончилась, теперь не выключая газ, начинаем разливать его по 0,5 литровым баночкам.

7. Только не забудьте банки и крышки простерилизовать.

8. Варенье закатали, теперь его укутываем в одеяло и оставляем на 24 часа.

Я храню варенье в подвале.

Вот такой рецепт варенья есть в моем арсенале!

Вкусное варенье из малины готово!

Приятного аппетита!