конфеты своими руками из белого шоколада и коньяка.

Приготовление десерта с коньяком.

1. В кастрюлю выкладываем 300 гр. шоколада, который предварительно нужно разломать на мелкие кусочки.

2. Ставим кастрюлю на водяную баню и растапливаем шоколад.

3. Постепенно вливаем в шоколад: сливки, сливочное масло, коньяк – тщательно перемешиваем и снимаем с огня.

4. Горячую массу слегка взбиваем и выкладываем в плоскую форму, которую покрываем пергаментной бумагой.

5. Форму ставим в холодильник на 24 часа.

6. Застывшую массу нарезаем горячим ножом на кубики и обмакиваем в оставшемся шоколаде (150 гр.), который нужно растопить на водяной бане.

Вкусный десерт с коньяком готов!

Приятного аппетита!