мясной бульон.

Приготовление мясного бульона.

1. В кастрюлю с холодной водой кладём мясо и доводим до легкого  кипения.

2. Когда появится пена, то снимаем её. Затем убавляем огонь до самого медленного и варим до готовности. Не забудьте посолить.

3. Готовность я проверяю так: если вилка легко входит в мясо при прокалывании, то варку можно закончить. 

4. Вот мы и получили основу для приготовления множества вкусных блюд.

Вкусный мясной бульон готов!

Приятного аппетита!