Кекс, на кефире, с грецким орехом, п/о, видео.

Пошаговый рецепт, кекс на кефире, с грецким орехом. Рецепт фото.

Кексы на кефире, интересны тем, что они получаются пористые, нежные с лёгкой кислинкой. Рецепт простой и лёгкий в приготовлении.

Изготовление выпечки начнём с масла, его необходимо растопить, любым известным Вам способом, и остудить.

В теплое масло высыпаем сахар-песок и тщательно перемешиваем, можно слегка взбить.

В отдельную миску разбиваем промытые куриные яйца и взбиваем до лёгкой, белой пены, при помощи миксера или венчика.

В глубокую миску, переливаем растопленное масло с сахаром, добавляем взбитые яйца и аккуратно перемешиваем.

Выливаем теплый кефир – перемешиваем и пока отставляем миску в сторону.

Грецкие орехи, можно предварительно их обжарить и остудить, перекладываем в чашу блендера и измельчаем до средней фракции.

Добавляем их в тесто – перемешиваем.

Засыпаем, частями, просеянную муку, хорошо перемешиваем, чтобы не было комков.

Заключительный этап – добавляем соду, её гасить не нужно – перемешиваем.

Тесто начало пузыриться, пора перекладывать их в формочки.

Выкладываем тесто по 1 ст. ложки с горкой, и отправляем в заранее разогретую духовку. Кексы в духовке, будем выпекать их при температуре 200 градусов, 25-30 минут, до золотистой корочки.

Кексы испеклись, достаем их из формочек, перекладываем на блюдо и даём остыть.

Из данной нормы теста получилось 19 кексиков.

Всё готово, пора всех звать к столу и наслаждаться чаепитием!

Вот такой, кекс рецепт, есть в моём арсенале!

Вкусные кекс на кефире в духовке готовы!

Приятного чаепития!