Total $800.00
Cart

творожный пирог на дрожжах.

Краткое описание
Творожный пирог на дрожжах! Интересный рецепт пирога с творогом! Попробуйте приготовить, может понравиться!

Опубликовано 06.04.2018

ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ НА ДРОЖЖАХ.

ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ НА ДРОЖЖАХ.

Состав теста: 

Мука – 260 гр. 

Дрожжи сухие – 7 гр. 

Молоко теплое – 200 гр. 

Сахар – 2 ч. ложки. 

Соль – 0,5 ч. ложки. 

Масло сливочное – 60 гр. 

Яйцо – 1 шт. 

Состав начинки: 

Повидло яблочное – 5 ст. ложек. 

Яйца – 2 шт. 

Печенье – 60 гр. 

Творог – 220 гр. 

Сахар – 80 гр. 

Ванильный сахар – 1 пакетик. 

Орехи (грецкие или миндаль) – 5 ст. ложек. 

Ром – 0,5 ч. ложки. 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ТВОРОЖНОГО ПИРОГА НА ДРОЖЖАХ. 

Готовим тесто. 

1. В миску просеиваем 100 гр. муки, добавляем дрожжи, 1 ст. ложку сахара, вливаем 50 мл теплого молока, перемешиваем и даем настояться опаре в теплом месте в течение 20 минут. 

2. В подошедшую опару добавляем: 

- остальную просеянную муку, 

- соль, 

- растопленное масло, 

- слегка взбитые яйца, 

3. Массу хорошо перемешать, накрыть форму полотенцем и оставить на 60 минут в теплом месте. 

Готовим начинку. 

4. Творог пропускаем через мясорубку или тщательно разминаем вилкой, но помните, что творог должен быть сухой (без сыворотки). 

5. Белки взбиваем с оставшимся сахаром в крупную пену. 

6. Печенье измельчаем. 

7. Орехи измельчаем. 

8. В миску выкладываем: 

- творог, 

- желтки, 

- печенье, 

- ванильный сахар, 

- орехи, 

- печенье, 

- ром. 

9. Массу тщательно перемешиваем. 

10. К творожной начинке добавляем взбитые белки и очень аккуратно перемешиваем. 

11. Тесто раскатываем в тонкий пласт и выкладываем тесто в смазанную маслом форму (диаметр 24 см), формируя бортики. 

12. Намазываем на тесто яблочное повидло. 

13. Поверх повидла выкладываем творожную начинку. 

14. Пирог сфор­ми­рован, ста­вим его в пред­ва­ритель­но наг­ре­тую ду­хов­ку и вы­пека­ем при тем­пе­рату­ре 180 гра­дусов, 50-60 ми­нут до готовности. 

15. Пирог ис­пёкся, ос­тавля­ем его на 20 ми­нут для ос­ты­вания, в фор­ме. 

Вкусный творожный пирог на дрожжах готов! 

Приятного аппетита!

Опубликовано 06.04.2018

Содержимое раздела

творожный торт.
ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ! Интересный рецепт творожного торта! Попробуйте приготовить, может
1 review
творожный пирог, воздушный с фруктами.
ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ, ВОЗДУШНЫЙ С ФРУКТАМИ! Интересный рецепт пирога с творогом! Попробуйте приготовить, может понравится!
1 review
пирог с творожной начинкой и брусникой.
Пирог с творожной начинкой и брусникой. Интересный рецепт пирога с творогом! Попробуйте приготовить, может
1 review
пирог с творогом по
Пирог с творогом по-белгородски. Интересный рецепт пирога с творогом! Попробуйте приготовить, может
1 review
пирог творожный с киви.
Пирог творожный с киви. Интересный рецепт пирога с творогом! Попробуйте приготовить, может
1 review