km-doma

паштет из печени.

Поиск рецепта

паштет из печени.

паштет из печени.
паштет из печени.
11 августа 2016 блюда из печени 3591 0

Ингредиенты

  • Печень свинины или говядины - 500 гр.
  • Лук репчатый - 150 гр.
  • Морковь - 150 гр.
  • Фасоль сухая - 150 гр.
  • Майонез, подсолнечное масло, - по вкусу
  • Петрушка зелень - пи вкусу

Краткое описание

Рецепт приготовления паштета из печени. Состав: печень 500 гр., сало шпик 100 гр., масло сливочное 100 гр., морковь 1 шт., корень петрушки 1 шт., лук репчатый 1 шт., чёрный молотый перец половина ч. ложки, соль по вкусу.

Рецептурный состав

Наименование
ингредиентов
Кол-во Общий вес Ккал
Печень свинины или говядины 500 гр. гр. 650
Лук репчатый 150 гр. гр. 61.5
Морковь 150 гр. гр. 48
Фасоль сухая 150 гр. гр. 397.5
Майонез, подсолнечное масло, по вкусу гр. 0
Петрушка зелень пи вкусу гр. 0
Пересчитать
Итого 950 грамм 1156 ккал.

Способ приготовления

Начинаем готовить паштет из печени.

  1. Свиную или говяжью печень обмыть, очистить от желчных протоков и  плёнки и нарезать на небольшие кусочки.

   2. Морковь, корень петрушки и лук очищаем, промываем, нарезаемы очень тонкими ломтиками.

   3. Шпик нарезать мелкими кубиками, соединить с печенью, морковью, петрушкой и луком, всё это обжариваем до готовности.  Внимательно нужно следить за тем, чтобы не пережарить печень, т.к. паштет получится сухой.

   4. Готовую массу слегка охлаждаем и пропускаем через мелкую решётку мясорубки. Перетёртый паштет солим, перчим и взбиваем венчиком, при этом постепенно добавляем сливочное масло. Готовую массу складываем в стеклянную посуду и ставим в холодильник.

Приятного аппетита!

паштет из печени.

Пищевая ценность:

  • Калории: 1156 ккал.,
  • Жиры: 17 г.
  • Углеводы: 145 г.
(5.0/1)

Комментарии:

Похожие рецепты

запеканка из гречки и печени, п/о.

admin 29 августа 2020

Запеканка из гречки и печени.

Читать далее

макароны по - флотски с кусочками печени. п/о., видео

admin 24 ноября 2019

Макароны по - флотски с кусочками печени– любимый рецепт, проверенный временем.

Читать далее

плов с печенью и бараниной.

admin 17 декабря 2017

ПЛОВ БУХАРСКИХ ЕВРЕЕВ С ПЕЧЕНЬЮ И БАРАНИНОЙ.

Читать далее

Печень в горшочке, п/о.

admin 15 августа 2016

Печень в горшочке.

Читать далее

печёночный торт.

admin 11 августа 2016

Печёночный торт.

Читать далее

шарики из печени и сыра.

admin 11 августа 2016

Шарики из печени и сыра.

Читать далее

запеканка с печенью и грибами.

admin 11 августа 2016

Запеканка с печенью и грибами.

Читать далее

салат с печенью и фасолью.

admin 11 августа 2016

Салат с печенью и фасолью.

Читать далее

Топ просмотров

Каша, рисовая на молоке. п/о, видео.

admin 30 сентября 2019

Каша, рисовая на молоке, видео – любимый рецепт, проверенный временем.

Читать далее

Брюшина, деликатес, мясо в духовке. п/о, видео.

admin 28 января 2020

Брюшина, деликатес, мясо в духовке.

Читать далее

молочная пшеничная каша. п/о, видео.

admin 4 февраля 2020

Молочная пшеничная каша как в детстве – любимый рецепт,проверенный временем.

Читать далее

Кекс на майонезе «Быстрый»-без масла. п/о, видео

admin 23 сентября 2019

Кексики на майонезе «Быстрые»– любимый рецепт проверенный временем.

Читать далее

Рыба, запечённая в духовке, с овощами и сыром. п/о, видео.

admin 27 января 2020

Рыба, запечённая в духовке, с овощами и сыром - просто и вкусно.

Читать далее

домашний рецепт сметаны. п/о, видео.

admin 11 июня 2019

Домашний рецепт сметаны – любимый рецепт, проверенный временем.

Читать далее

арбуз, консервированный на зиму. п/о.

admin 23 сентября 2019

Арбуз, консервированный на зиму – любимый рецепт, проверенный временем.

Читать далее

Если хлеб испеченный в хлебопечке, крошится

admin 30 октября 2019

Если хлеб испеченный в хлебопечке, крошится, решение есть!

Читать далее

Рулька, свиная запеченная в духовке, с чесноком, п/о, видео

admin 21 ноября 2019

Рулька, свиная запеченная в духовке, с чесноком.

Читать далее

квас, домашнего приготовления, без хлеба. п/о, видео

admin 14 июня 2019

Квас, домашнего приготовления, без хлеба – любимый рецепт, проверенный временем.

Читать далее

сало, засоленное сухим способом. п/о, видео.

admin 21 ноября 2019

Сало, засоленное сухим способом – любимый рецепт, проверенный временем.

Читать далее

салат с перловой крупой на зиму (Завтрак туриста), п/о, видео.

admin 23 сентября 2019

Салат с перловой крупой на зиму (Завтрак туриста), п/о, видео.

Читать далее

Последние публикации

Каша, манная, на холодном молоке, без комочков, за 15 минут. п/о, видео.

admin 15 февраля 2024

Каша, манная, на холодном молоке, без комочков, за 15 минут. видео.

Читать далее

Зефир, на яблочном пюре п/о.

admin 31 января 2024

Зефир, на яблочном пюре.

Читать далее

Оладьи, на дрожжах, пышные и вкусные. п/о.

admin 25 января 2024

Оладьи на дрожжах, пышные и вкусные.

Читать далее

Пирожки, воздушные с двойной начинкой. п/о.

admin 20 января 2024

Пирожки, воздушные с двойной начинкой.

Читать далее

Пасха, без дрожжей быстрая, п/о, фото.

admin 12 января 2024

Пасха, без дрожжей быстрая.

Читать далее

Вареники, ленивые из творога, п/о, фото.

admin 10 января 2024

Вареники, ленивые из творога.

Читать далее

Селедка под шубой, в лаваше, п/о, фото.

admin 27 декабря 2023

Селедка под шубой, в лаваше.

Читать далее

Бутерброд с сельдью и яйцом, п/о, фото.

admin 25 декабря 2023

Бутерброд с сельдью и яйцом.

Читать далее

Салат, с кальмаром и грибами, п/о, фото.

admin 21 декабря 2023

Салат, с кальмаром и грибами.

Читать далее

Печенье, на кефире «Сластёна», п/о, видео.

admin 20 декабря 2023

Печенье, на кефире «Сластёна» - бюджетный вариант..

Читать далее

Морковь по корейски, п/о, фото.

admin 17 декабря 2023

Морковь по корейски.

Читать далее

Салат, из печени и корейской моркови, п/о, фото.

admin 16 декабря 2023

Салат. из печени и корейской моркови/

Читать далее