km-doma

оливье с тунцом и красной икрой, п/о

Поиск рецепта

оливье с тунцом и красной икрой, п/о

оливье с тунцом и красной икрой, п/о
оливье с тунцом и красной икрой, п/о
Кухня : Русская 5 января 2021 салаты из рыбы и морепродуктов 304 0

Ингредиенты

  • тунец в собственном соке (консервы) вес рыбы - 120 гр
  • Икра красная - 110 гр
  • Картофель - 2 шт
  • Яйцо куриное - 2 шт
  • Майонез - 3 ст. ложки
  • Огурец маринованный - 1 шт
  • Огурец свежий - 1 шт
  • Зелень петрушки - 2 веточки
  • Соль, чёрный молотый перец - по вкусу

Краткое описание

Пошаговый рецепт оливье с тунцом и красной икрой. Вкусный, полезный и насыщенный салат, попробуйте приготовить, может понравится!

Рецептурный состав

Наименование
ингредиентов
Кол-во Общий вес Ккал
тунец в собственном соке (консервы) вес рыбы 120 гр гр. 115.2
Икра красная 110 гр гр. 253
Картофель 2 шт гр. 164
Яйцо куриное 2 шт гр. 188.4
Майонез 3 ст. ложки гр. 249.6
Огурец маринованный 1 шт гр. 9.6
Огурец свежий 1 шт гр. 10.5
Зелень петрушки 2 веточки гр. 0.94
Соль, чёрный молотый перец по вкусу гр. 0
Пересчитать
Итого 722 грамм 988 ккал.

Способ приготовления

Пошаговый рецепт оливье с тунцом и красной икрой.

Картофель промыть водой, опустить в кипящую воду, довести до кипения, уменьшить огонь до среднего и варить его до готовности, примерно 20-25 минут, всё зависит от сорта картофеля.

Готовый картофель опускаем в холодную воду и остужаем.

Затем снимаем кожицу и нарезаем мелкими кубиками, примерно в 3 мм.

Яйцо куриное промываем водой, опускаем в кипящую, подкисленную воду, доводим до кипения, уменьшаем огонь и варим с момента закладки в воду 15 минут, до крутого состояния.

Сваренные яйца опускаем в холодную воду и остужаем их.

Затем очищаем их от скорлупы и мелко нарезаем, кусочки должны быть размерами как у картофеля.

 

Маринованные огурца мелко нарезаем, кожицу снимать не нужно.

Свежие огурцы промываем водой и не снимая кожицы нарезаем мелкими кубиками.

Желательно, чтобы все ингредиенты были нарезаны одинаково, от этого зависит вкус салата.

Консервированного тунца достаём из банки и разминаем вилкой.

В миску выкладываем все ингредиенты, солим их и перчим, добавляем майонез и перемешиваем.

При подаче на стол, салат украшаем красной икрой и измельченной петрушкой.

Вот такой оливье рецепт есть в моём арсенале!

Вкусное оливье с рыбой готово!

P.S.

Тунец богат витамином В12, В6, А, D и Е, а также железом, кальцием и фосфором. Недаром его рекомендуют употреблять работникам умственного труда, тем более что данный набор полезных веществ прекрасно восстанавливает и нормализует работу нервной системы.

В тунце содержится селен, который помогает активизироваться организму на борьбу с различными вирусными процессами.

Приятного аппетита!

оливье с тунцом и красной икрой, п/о

Пищевая ценность:

  • Калории: 990 ккал.,
  • Жиры: 52 г.
  • Углеводы: 80 г.
  • Время подготовки продуктов : 20 мин.
  • Время приготовления блюда : 25 мин.
(5.0/1)

Похожие рецепты

салат из рыбных консервов, и плавленого сыра, п/о

admin 8 декабря 2020

Салат из рыбных консервов, и плавленого сыра.

Читать далее

салат из кальмаров, картофеля, зеленого горошка и яиц.

admin 17 сентября 2019

Салат из кальмаров, картофеля, зеленого горошка и яиц.

Читать далее

cалат из кальмаров, кукурузы и яблок.

admin 10 июня 2019

Салат из кальмаров, кукурузы и яблок.

Читать далее

салат с кальмарами «Океан».

admin 10 июня 2019

Салат с кальмарами «Океан».

Читать далее

салат с красной рыбой и сыром «Русалочка».

admin 10 июня 2019

Салат с красной рыбой и сыром «Русалочка».

Читать далее

салат «Мимоза» с консервами. п/о.

admin 10 июня 2019

Салат «Мимоза» с консервами. п/о.

Читать далее

салат из криля, сыра и яйца.

admin 18 декабря 2018

Салат из криля, сыра и яйца.

Читать далее

салат с рыбой трески или минтая «Краб».

admin 25 декабря 2017

Салат с рыбой трески или минтая «Краб».

Читать далее