km-doma

Молочная манная каша без комков, п/о, видео.

Поиск рецепта

Молочная манная каша без комков, п/о, видео.

Молочная манная каша без комков, п/о, видео.
Молочная манная каша без комков, п/о, видео.
Кухня : Русская 16 ноября 2019 Каши молочные 7823 0

Ингредиенты

  • Молоко - 3 стакана (250 мл)
  • Вода - 1 стакана (250 мл)
  • Манная крупа - 0,65 стакана (250 мл)
  • Сахар - 1 ст. ложка
  • Соль - 1 ч. ложка с горкой
  • Масло сливочное - 2 ст. ложки

Краткое описание

Пошаговый рецепт приготовления с фото молочная манная каша, видео рецепт молочная манная каша. Секрет приготовления молочной манной каши за 15 минут, без комочков. Каша получается вкусной - вам понравиться! Манную кашу (по моему рецепту) можно готовить не только взрослым, но и малышам. Все смогут оценить сбалансированность ингредиентов и нежную консистенцию каши.

Видео рецепт


Рецептурный состав

Наименование
ингредиентов
Кол-во Общий вес Ккал
Молоко 3 стакана (250 мл) гр. 480
Вода 1 стакана (250 мл) гр. 0
Манная крупа 0,65 стакана (250 мл) гр. 360.8
Сахар 1 ст. ложка гр. 37.4
Соль 1 ч. ложка с горкой гр. 0
Масло сливочное 2 ст. ложки гр. 187
Пересчитать
Итого 1151 грамм 1064 ккал.

Способ приготовления

 

Мне нравиться готовить манную кашу на молоке, из-за того что она супер быстрая в приготовлении.  Я сама не ем молочные блюда, т.к. в моём организме нет фермента, который мог бы расщеплять молочную лактозу.  Я часто на ужин готовлю супчики, а муж супы не очень любит, поэтому мне приходиться готовить ему ужин отдельно. В этом случае мне на помощь приходит чудная молочная каша.

Первоначальный состав продуктов.

первоночальный состав продуктов для манной каши

   Как мы видим наша молочная манная каша, имеет простой состав: молоко, воду, манку, сахар, соль и масло.

 

Пошаговое описание с фото молочная манная каша.

1. Подготовка  молочной основы.

молоко для манной кашимолоко с пенкой для молочной кашиманная крупа в стакане

В 2-х литровую кастрюлю (с двойным дном) наливаем молоко  и воду. Добавляем сахар и соль (1 ч. л с небольшой горкой, если соль крупная). Всё перемешиваем и ставим на сильный огонь. Жидкость нужно периодически помешивать.

Если вы при приготовлении пользуютесь эмалированной кострюлей, то вам лучше воспользоваться рассекателем, на который затем поставите кастрюлю.  Рассекатель поможет перераспределить огонь по всей поверхности, тем самым не позволит подгореть содержимому кастрюли.

Также вам нужно постоянно помешивать молоко и крупу.

2. Процесс приготовления с фото.

 засыпаем манную крупу струйкой варим манную кашу сливочное масло в готовой манной каше

Как только на поверхности молока образуется лёгкая пенка, убавляем огонь до среднего и засыпаем манную крупу тонкой струйкой, при этом быстрыми круговыми движениями размешиваем жидкость с манкой.

Вся сыпучая смесь высыпана в молоко, варим, не прекращая постоянного помешивания. Через 4 минуты каша будет готова. Выключаем огонь, добавляем всё масло, размешиваем содержимое и накрываем крышкой, пусть 5 минут постоит.

Обратите внимание: Бывает манная крупа "неправильная", т.е. крупного помола. Если у вас такая, то этот рецепт вам будет нужно пересмотреть. Как минимум нужно будет норму крупы увеличить, и увеличить время приготовления.

Мне как - то попалась такая крупа. Я стала готовить кашу как обычно, а получился скорее манный суп. Т.к. манная крупа была крупной и скорее всего клейковина не соответствовала требованиям.

Я была в недоумении, от того, что такое бывает. Но муж все равно съел этот манный супчик, хотя был тоже в лёгком удивлении.

накладываем манную кашу молочная манная каша

Вот такой консистенции должна получиться манная каша из хорошей "правильной" манной крупы. Накладываем на тарелку манку и сверху кладём кусочек масла.

Мужу каша понравилась по густоте и по вкусу. Но если вы любите сладкую кашу, то норму сахара можно увеличить в два раза.

Всего у нас получается 2 порции (по 430гр).

Общее время приготовления – 15 минут.

Приятного аппетита!

Молочная манная каша без комков, п/о, видео.

Пищевая ценность:

  • Калории: 1064 ккал.,
  • Жиры: 44 г.
  • Углеводы: 34 г.
  • Время подготовки продуктов : 05 мин.
  • Время приготовления блюда : 15 мин.
(5.0/4)

Похожие рецепты

овсяная каша, с грушей, п/о.

admin 3 июня 2021

Овсяная каша, с грушей, п/о.

Читать далее

молочная пшеничная каша. п/о, видео.

admin 4 февраля 2020

Молочная пшеничная каша как в детстве – любимый рецепт,проверенный временем.

Читать далее

молочная кукурузная каша, п/о, видео

admin 2 декабря 2019

Молочная кукурузная каша, п/о, видео.

Читать далее

молочная ячневая каша.

admin 18 ноября 2019

Молочная ячневая каша.

Читать далее

молочная пшенная каша. п/о, видео.

admin 13 ноября 2019

Молочная пшенная каша п/о, видео – любимый рецепт, проверенный временем.

Читать далее

молочная рисовая каша. п/о, видео.

admin 30 сентября 2019

Молочная рисовая каша – любимый рецепт, проверенный временем.

Читать далее

каша гречневая с молоком. п/о.

admin 27 сентября 2019

Каша гречневая с молоком – любимый рецепт, проверенный временем.

Читать далее