Total $800.00
Cart

закуска, рулетики из мяса и грибов.

Краткое описание
Мясные рецепты очень популярны в разных странах. Основное потребление приходиться на осенне-зимний период, т.к. нашему организму приходиться заботится о согреве тела.
Рулет из мяса идеально подойдет не только на праздничный стол, но и для повседневного рациона.

Опубликовано 03.01.2018

Закуска, рулетики из мяса и грибов.

Закуска, рулетики из мяса и грибов.

Состав:

Мясо – 700 гр.

Лук – 1 шт.

Грибы свежие – 150 гр.

Сливочное масло – 2 ст. ложки.

Соль, черный молотый перец – по вкусу.

Приготовление рулетов из мяса и грибов.

1. Мякоть свинины или курицы слегка заморозьте, чтобы легче было нарезать медальоны. Затем нарезаем мясо поперек волокон на куски овальной формы, толщиной 1 см.

2. Каждый кусочек мяса покрываем пищевой пленкой и отбываем до 0,5 см.

3. Подготовленные кусочки солим, перчим.

4. Лук очищаем от шелухи, промываем водой, шинкуем полукольцами и обжариваем до стекловидного состояния.

5. Грибы промываем водой, шинкуем кусочками, добавляем в сковородку к луку  и обжариваем до готовности.

6. На отбитые куски мяса, выкладываем грибы с луком и сворачиваем в рулетики. Скрепляем их зубочистками или перевязываем ниткой.

7. На сковороду наливаем растительное масло и хорошо нагреваем.

8. Обжариваем рулетики со всех сторон, до образования золотистой корочки.

9. Складываем их в кастрюлю (вертикально), добавляем подсоленную воду или бульон, так чтобы он покрывал дно на 1 см.

10. Доводим жидкость до кипения, уменьшаем огонь до малого и тушим мясо  20 минут.

11. Освобождаем рулетики от ниток или зубочисток.

12. Готовые рулетики подаем к столу с зеленью или овощами.

Вкусная закуска с мясом и грибами готова!

Приятного аппетита!

Опубликовано 03.01.2018

Содержимое раздела

закуска «красная икра».
Эта закуска очень сильно по вкусу похожа на красную икру. Она имеет простой состав, и быстра в приготовлении. Присутствие варёной моркови, создаст
1 review
закуска, рулетики из мяса и чеснока.
Мясные рецепты очень популярны в разных странах. Основное потребление приходиться на осенне-зимний период, т.к. нашему организму приходиться
1 review
закуска, рулетики из мяса фаршированные печенью.
Мясные рецепты очень популярны в разных странах. Основное потребление приходиться на осенне-зимний период, т.к. нашему организму приходиться
1 review
закуска, рулетики из мяса пикантные с солеными огурцами.
Мясные рецепты очень популярны в разных странах. Основное потребление приходиться на осенне-зимний период, т.к. нашему организму приходиться
1 review
закуска сырная на чипсах.
Закуска сырная на чипсах. Интересный рецепт на праздничный
1 review