km-doma

огурцы соленые на зиму с черным молотым перцем.

Поиск рецепта

огурцы соленые на зиму с черным молотым перцем.

огурцы соленые на зиму с черным молотым перцем.
огурцы соленые на зиму с черным молотым перцем.
23 сентября 2019 консервация на зиму 19608 0

Ингредиенты

  • Огурец - 2.2 кг.
  • Сахар-песок - 0.100 кг.
  • Соль - 0.100 кг.
  • Уксусная эссенция (70%) - 1 ст. ложка
  • Перец болгарский (сладкий) - 1 шт.
  • Чеснок - 1 зубок
  • Черный молотый перец - 0.25 ч. ложки
  • Укроп - 1 зонтик
  • Петрушка - 0.5 пучка

Краткое описание

Рецепт приготовления огурцы соленые на зиму с черным молотым перцем. Огурцы соленые на зиму с черным молотым перцем без уксуса. Попробуйте приготовить данный рецепт, он довольно таки интересный!

Рецептурный состав

Наименование
ингредиентов
Кол-во Общий вес Ккал
Огурец 2.2 кг. гр. 330
Сахар-песок 0.100 кг. гр. 374
Соль 0.100 кг. гр. 0
Уксусная эссенция (70%) 1 ст. ложка гр. 0.77
Перец болгарский (сладкий) 1 шт. гр. 13
Чеснок 1 зубок гр. 4.29
Черный молотый перец 0.25 ч. ложки гр. 5.02
Укроп 1 зонтик гр. 3.8
Петрушка 0.5 пучка гр. 11.75
Пересчитать
Итого 2497 грамм 741 ккал.

Способ приготовления

НАЧИНАЕМ КОНСЕРВИРОВАТЬ ОГУРЦЫ НА ЗИМУ С ЧЕРНЫМ МОЛОТЫМ ПЕРЦЕМ.

Норма огурцов рассчитана на одну 3-х литровую банку.

1. Огурцы хорошо промываем, укладываем в миску и заливаем холодной водой на 3 – 4 часа.

2. В кастрюлю наливаем 2 литра воды, закладываем промытые петрушку и укроп и варим 10 минут при малом кипении, а затем зелень нужно вынуть.

3. В отдельную кастрюлю выкладываем подготовленные огурцы, у которых предварительно обрезаем с двух сторон кончики, и заливаем кипящей водой, так чтобы она покрыла огурцы. Кастрюлю накрываем крышкой и укутываем в одеяло. Даем остыть воде примерно до 40 градусов.

4. В стерилизованную банку укладываем болгарский перец, чеснок, молотый черный перец и огурцы.

5. В рассол от петрушки и укропа закладываем соль, сахар и доводим до кипения.

6. Кипящий рассол заливаем в банку, прямо на огурцы, до горлышка.

7. Добавляем уксусную эссенцию и добавляем рассол до самого верха банки.

8. Закатываем банку стерилизованной крышкой, затем её нужно перевернуть крышкой вниз и укутываем в одеяло, оставляем на 24 часа – пусть остынет.

9. Как только рассол остыл, убираем банку в прохладное место.

Вкусные соленые огурцы с черным молотым перцем на зиму готовы!

Огурцы пропитаются рассолом примерно через 2-3 месяца.

Удачной заготовки!

огурцы соленые на зиму с черным молотым перцем.

Пищевая ценность:

  • Калории: 742 ккал.,
  • Жиры: 0 г.
  • Углеводы: 2 г.
(5.0/2)

Комментарии:

Похожие рецепты

ассорти из помидор и болгарского перца на зиму.

admin 23 сентября 2019

АССОРТИ ИЗ ПОМИДОР И БОЛГАРСКОГО ПЕРЦА НА ЗИМУ.

Читать далее

ассорти огурцов помидор, консервация на зиму. п/о, видео.

admin 23 сентября 2019

Ассорти огурцов помидор, консервация на зиму – любимый рецепт, проверенный временем.

Читать далее

огурцы соленые на зиму в виноградных листьях.

admin 23 сентября 2019

Огурцы соленые на зиму в виноградных листьях

Читать далее

огурцы соленые на зиму с чесноком.

admin 23 сентября 2019

ОГУРЦЫ СОЛЕНЫЕ НА ЗИМУ С ЧЕСНОКОМ.

Читать далее

огурцы соленые на зиму.

admin 23 сентября 2019

ОГУРЦЫ СОЛЕНЫЕ НА ЗИМУ.

Читать далее

огурцы на зиму (консервированные). п/о, видео.

admin 23 сентября 2019

Огурцы на зиму (консервированные) – любимый рецепт, проверенный временем.

Читать далее

перец болгарский, маринованный на зиму, п/о, видео.

admin 11 августа 2016

Перец болгарский, маринованный на зиму, п/о, видео.

Читать далее

Топ просмотров

Каша, рисовая на молоке. п/о, видео.

admin 30 сентября 2019

Каша, рисовая на молоке, видео – любимый рецепт, проверенный временем.

Читать далее

Брюшина, деликатес, мясо в духовке. п/о, видео.

admin 28 января 2020

Брюшина, деликатес, мясо в духовке.

Читать далее

молочная пшеничная каша. п/о, видео.

admin 4 февраля 2020

Молочная пшеничная каша как в детстве – любимый рецепт,проверенный временем.

Читать далее

Кекс на майонезе «Быстрый»-без масла. п/о, видео

admin 23 сентября 2019

Кексики на майонезе «Быстрые»– любимый рецепт проверенный временем.

Читать далее

Рыба, запечённая в духовке, с овощами и сыром. п/о, видео.

admin 27 января 2020

Рыба, запечённая в духовке, с овощами и сыром - просто и вкусно.

Читать далее

домашний рецепт сметаны. п/о, видео.

admin 11 июня 2019

Домашний рецепт сметаны – любимый рецепт, проверенный временем.

Читать далее

арбуз, консервированный на зиму. п/о.

admin 23 сентября 2019

Арбуз, консервированный на зиму – любимый рецепт, проверенный временем.

Читать далее

Если хлеб испеченный в хлебопечке, крошится

admin 30 октября 2019

Если хлеб испеченный в хлебопечке, крошится, решение есть!

Читать далее

Рулька, свиная запеченная в духовке, с чесноком, п/о, видео

admin 21 ноября 2019

Рулька, свиная запеченная в духовке, с чесноком.

Читать далее

квас, домашнего приготовления, без хлеба. п/о, видео

admin 14 июня 2019

Квас, домашнего приготовления, без хлеба – любимый рецепт, проверенный временем.

Читать далее

сало, засоленное сухим способом. п/о, видео.

admin 21 ноября 2019

Сало, засоленное сухим способом – любимый рецепт, проверенный временем.

Читать далее

салат с перловой крупой на зиму (Завтрак туриста), п/о, видео.

admin 23 сентября 2019

Салат с перловой крупой на зиму (Завтрак туриста), п/о, видео.

Читать далее

Последние публикации

Каша, манная, на холодном молоке, без комочков, за 15 минут. п/о, видео.

admin 15 февраля 2024

Каша, манная, на холодном молоке, без комочков, за 15 минут. видео.

Читать далее

Зефир, на яблочном пюре п/о.

admin 31 января 2024

Зефир, на яблочном пюре.

Читать далее

Оладьи, на дрожжах, пышные и вкусные. п/о.

admin 25 января 2024

Оладьи на дрожжах, пышные и вкусные.

Читать далее

Пирожки, воздушные с двойной начинкой. п/о.

admin 20 января 2024

Пирожки, воздушные с двойной начинкой.

Читать далее

Пасха, без дрожжей быстрая, п/о, фото.

admin 12 января 2024

Пасха, без дрожжей быстрая.

Читать далее

Вареники, ленивые из творога, п/о, фото.

admin 10 января 2024

Вареники, ленивые из творога.

Читать далее

Селедка под шубой, в лаваше, п/о, фото.

admin 27 декабря 2023

Селедка под шубой, в лаваше.

Читать далее

Бутерброд с сельдью и яйцом, п/о, фото.

admin 25 декабря 2023

Бутерброд с сельдью и яйцом.

Читать далее

Салат, с кальмаром и грибами, п/о, фото.

admin 21 декабря 2023

Салат, с кальмаром и грибами.

Читать далее

Печенье, на кефире «Сластёна», п/о, видео.

admin 20 декабря 2023

Печенье, на кефире «Сластёна» - бюджетный вариант..

Читать далее

Морковь по корейски, п/о, фото.

admin 17 декабря 2023

Морковь по корейски.

Читать далее

Салат, из печени и корейской моркови, п/о, фото.

admin 16 декабря 2023

Салат. из печени и корейской моркови/

Читать далее