Total $800.00
Cart

блины с сывороткой и простоквашей.

Краткое описание
Блины с сывороткой и простоквашей. Интересный рецепт на масленицу! Попробуйте приготовить, может понравиться!

Опубликовано 02.02.2018

Блины с сывороткой и простоквашей.

Блины с сывороткой и простоквашей.

Состав:

Сыворотка – 500 мл.

Простокваша – 500 мл.

Яйца – 4 шт.

Мука – 4,5 стакана.

Сахар – 3 ст. ложки.

Сода – 0,5 ч. ложки.

Уксус 9% - 1 ст. ложка.

Масло растительное – 2 ч. ложки.

Соль – 1 ч. ложка.

Приготовление блинов на сыворотке и простокваше.   

1. Яйца промываем, выливаем в миску, добавляем соль, сахар и взбиваем до пены.

2. В миску выливаем простоквашу и добавляем яйца – перемешиваем.

3. В массу добавляем порциями просеянную муку – перемешиваем до однородного состояния.

4. Даем тесту настояться в течение 1 часа.

5. По истечении времени в тесто добавляем нагретую сыворотку – перемешиваем.

6. Заем добавляем растительное масло и соду, которую нужно погасить 9% уксусом – слегка перемешиваем.

7. Сковороду смазываем маслом и нагреваем до очень горячего состояния, заливаем половник теста и быстро поворачиваем сковородку, чтобы тесто равномерно растеклось. Если вам кажется, что тесто жидковатое, то добавьте немного муки.

8. Как только блин подрумяниться снизу, при помощи лопатки переворачиваем его на другую сторону и жарим до легкой корочки.

Внимание: Если у вас сковорода нуждается в смазывании, то перед каждой выпечкой блинов сковородку нужно смазывать маслом, если у вас не чугунная сковородка. Можно наколоть на вилку кусочек сала и каждый раз им протирать сковородку, также перед каждой заливкой тесто нужно перемешивать в миске.

9. В качестве помазка для растительного масла можно  использовать кусочек ткани, обёрнутый марлей, половинку небольшой луковицы или кружочек сырого картофеля: его накалывают на вилку, опускают в растительное масло и быстрыми круговыми движениями протирают разогретую сковороду.

10. Готовые блины складываем стопкой и сбрызгиваем  сливочным растопленным маслом.

Блины подают к столу со сметаной.

Вкусные блины с простоквашей и сывороткой готовы!

Приятного аппетита!

Опубликовано 02.02.2018

Содержимое раздела

блины со сметаной, кефиром и простоквашей. п/о, видео.
Рецепт блинов. Блины со сметаной, кефиром и простоквашей. Данные блины я приготовила из того, что было. А получилось это так. Захотелось нам блинов.
1 review
блины с кефиром или простоквашей.
Блины с кефиром или простоквашей. Интересный рецепт на масленицу! Попробуйте приготовить, может
1 review
домашние блины на простокваше
Домашние блины на простокваше! Интересный вопрос на масленицу! Попробуйте приготовить, может
1 review
блины на кефире.
Блины на кефире! Интересный рецепт на масленицу! Попробуйте приготовить, может
1 review