Total $800.00
Cart

блины с кефиром или простоквашей.

Краткое описание
Блины с кефиром или простоквашей. Интересный рецепт на масленицу! Попробуйте приготовить, может понравиться!

Опубликовано 02.02.2018

Блины с кефиром или простоквашей.

Блины с кефиром или простоквашей.

Состав:

Простокваша или кефир – 500 мл.

Яйца – 8 шт.

Мука – 700 гр.

Масло сливочное – 120 гр.

Приготовление блинов на кефире или простокваше.   

1. Яйца промываем, отделяем белки от желтков.

2. Желтки выкладываем в миску, добавляем растопленное сливочное масло, часть муки и взбиваем до пены.

3. Затем добавляем кефир или простоквашу, муку и опять всё взбиваем. Муку контролируйте по густоте теста, возможно мука уйдет не вся.

4. Тесто отставляем в сторону – пусть настоится в течение 30 минут.

5. Пока тесто отстаивается, взбиваем белки в пену и приступаем к выпечке.

6. Сковороду смазываем маслом и нагреваем до очень горячего состояния, заливаем половник теста и быстро поворачиваем сковородку, чтобы тесто равномерно растеклось. Если вам кажется, что тесто жидковатое, то добавьте немного муки.

7. Как только блин подрумяниться снизу, при помощи лопатки переворачиваем его на другую сторону и жарим до легкой корочки.

Внимание: Если у вас сковорода нуждается в смазывании, то перед каждой выпечкой блинов сковородку нужно смазывать маслом, если у вас не чугунная сковородка. Можно наколоть на вилку кусочек сала и каждый раз им протирать сковородку, также перед каждой заливкой тесто нужно перемешивать в миске.

8. В качестве помазка для растительного масла можно  использовать кусочек ткани, обёрнутый марлей, половинку небольшой луковицы или кружочек сырого картофеля: его накалывают на вилку, опускают в растительное масло и быстрыми круговыми движениями протирают разогретую сковороду.

9. Готовые блины складываем стопкой и сбрызгиваем  сливочным растопленным маслом.

10. Блины подают к столу со сметаной.

Вкусные блины с простоквашей или кефира готовы!

Приятного аппетита!

Опубликовано 02.02.2018

Содержимое раздела

блины со сметаной, кефиром и простоквашей. п/о, видео.
Рецепт блинов. Блины со сметаной, кефиром и простоквашей. Данные блины я приготовила из того, что было. А получилось это так. Захотелось нам блинов.
1 review
блины с сывороткой и простоквашей.
Блины с сывороткой и простоквашей. Интересный рецепт на масленицу! Попробуйте приготовить, может понравиться!
1 review
домашние блины на простокваше
Домашние блины на простокваше! Интересный вопрос на масленицу! Попробуйте приготовить, может
1 review
блины на кефире.
Блины на кефире! Интересный рецепт на масленицу! Попробуйте приготовить, может
1 review