km-doma

cвиное жаркое с корочкой.

Поиск рецепта

cвиное жаркое с корочкой.

cвиное жаркое с корочкой.
cвиное жаркое с корочкой.
9 января 2018 свинина 3332 0

Ингредиенты

  • Свиная вырезка (или лопатка) - 1.6 кг.
  • Масло сливочное - 2 ст. ложки
  • Петрушка или укроп (зелень) - 1 пучок
  • Тмин или укроп (семена) - 1.5 ч. ложка
  • Пиво - 0.5 стакана
  • Соль и молотый черный перец - по вкусу

Краткое описание

Рецепт приготовления вкусного свиного жаркое с корочкой. Попробуйте приготовить, может понравиться!

Рецептурный состав

Наименование
ингредиентов
Кол-во Общий вес Ккал
Свиная вырезка (или лопатка) 1.6 кг. гр. 8160
Масло сливочное 2 ст. ложки гр. 374
Петрушка или укроп (зелень) 1 пучок гр. 23.5
Тмин или укроп (семена) 1.5 ч. ложка гр. 2.28
Пиво 0.5 стакана гр. 48.3
Соль и молотый черный перец по вкусу гр. 0
Пересчитать
Итого 1821 грамм 8606 ккал.

Способ приготовления

Приготовление свинины в духовке.

1. Вырезку натираем солью и черным молотым перцем.

2. В утятницу или в форму для тушения выкладываем масло и обжариваем мясо свинины со всех сторон.

3. К мясу добавляем мелко нарезанную зелень, семена тмина и влить 1 стакан горячей воды.

4. Ставим утятницу на нижнюю полку духовки и выпекаем при температуре 200 градусов в течение 1 часа 30 минут, при этом нужно периодически поливать мясо соком от жарки.

5. Через 1 час 30 минут мясо будем продолжать жарить ещё 30 минут, но в данном случае мясо будем постоянно смазывать пивом, чтобы образовалась красивая и хрустящая корочка.

6. Готовую вырезку достаем  из духовки и оставляем на 15 минут, пусть настоится.

7. При подаче на стол свинину украшаем зеленью.

Вот такой рецепт свинины есть в моём арсенале!

Вкусная свинина готова!

Приятного аппетита!

cвиное жаркое с корочкой.

Пищевая ценность:

  • Калории: 8607 ккал.,
  • Жиры: 889 г.
  • Углеводы: 162 г.
(5.0/2)

Комментарии:

Похожие рецепты

Рулька в духовке, без хлопот. п/о, фото.

admin 12 ноября 2023

Рулька в духовке, без хлопот.

Читать далее

свинина, с чесночными стрелками, п/о, видео.

admin 21 июня 2021

Свинина, с чесночными стрелками, п/о, видео.

Читать далее

Свиные рёбра в рукаве - сочный и вкусный деликатес. п/о, видео.

admin 21 мая 2021

Свиные рёбра в рукаве - сочный и вкусный деликатес. видео.

Читать далее

брюшина, на сковороде с капустой, п/о.

admin 30 апреля 2021

Брюшина, на сковороде с капустой, п/о

Читать далее

свинина запеченная в духовке, с ананасом, п/о.

admin 2 февраля 2021

Свинина запеченная в духовке, с ананасом, п/о.

Читать далее

рёбра запеченные в духовке, с овощами, п/о.

admin 31 января 2021

Рёбра запеченные в духовке, с овощами, п/о.

Читать далее

свиные ребра или говядины тушеные с луком, п/о

admin 30 сентября 2020

Свиные ребра или говядины тушеные с луком.

Читать далее

Свиные ребра в соусе Хойсин, п/о,

admin 2 сентября 2020

Свиные ребра в соусе Хойсин.

Читать далее

стейк из свинины, быстрый вариант. п/о, видео

admin 4 августа 2020

Стейк из свинины, быстрый вариант. п/о, видео

Читать далее

Топ просмотров

Каша, рисовая на молоке. п/о, видео.

admin 30 сентября 2019

Каша, рисовая на молоке, видео – любимый рецепт, проверенный временем.

Читать далее

Брюшина, деликатес, мясо в духовке. п/о, видео.

admin 28 января 2020

Брюшина, деликатес, мясо в духовке.

Читать далее

молочная пшеничная каша. п/о, видео.

admin 4 февраля 2020

Молочная пшеничная каша как в детстве – любимый рецепт,проверенный временем.

Читать далее

Кекс на майонезе «Быстрый»-без масла. п/о, видео

admin 23 сентября 2019

Кексики на майонезе «Быстрые»– любимый рецепт проверенный временем.

Читать далее

Рыба, запечённая в духовке, с овощами и сыром. п/о, видео.

admin 27 января 2020

Рыба, запечённая в духовке, с овощами и сыром - просто и вкусно.

Читать далее

домашний рецепт сметаны. п/о, видео.

admin 11 июня 2019

Домашний рецепт сметаны – любимый рецепт, проверенный временем.

Читать далее

арбуз, консервированный на зиму. п/о.

admin 23 сентября 2019

Арбуз, консервированный на зиму – любимый рецепт, проверенный временем.

Читать далее

Если хлеб испеченный в хлебопечке, крошится

admin 30 октября 2019

Если хлеб испеченный в хлебопечке, крошится, решение есть!

Читать далее

Рулька, свиная запеченная в духовке, с чесноком, п/о, видео

admin 21 ноября 2019

Рулька, свиная запеченная в духовке, с чесноком.

Читать далее

квас, домашнего приготовления, без хлеба. п/о, видео

admin 14 июня 2019

Квас, домашнего приготовления, без хлеба – любимый рецепт, проверенный временем.

Читать далее

сало, засоленное сухим способом. п/о, видео.

admin 21 ноября 2019

Сало, засоленное сухим способом – любимый рецепт, проверенный временем.

Читать далее

салат с перловой крупой на зиму (Завтрак туриста), п/о, видео.

admin 23 сентября 2019

Салат с перловой крупой на зиму (Завтрак туриста), п/о, видео.

Читать далее

Последние публикации

Каша, манная, на холодном молоке, без комочков, за 15 минут. п/о, видео.

admin 15 февраля 2024

Каша, манная, на холодном молоке, без комочков, за 15 минут. видео.

Читать далее

Зефир, на яблочном пюре п/о.

admin 31 января 2024

Зефир, на яблочном пюре.

Читать далее

Оладьи, на дрожжах, пышные и вкусные. п/о.

admin 25 января 2024

Оладьи на дрожжах, пышные и вкусные.

Читать далее

Пирожки, воздушные с двойной начинкой. п/о.

admin 20 января 2024

Пирожки, воздушные с двойной начинкой.

Читать далее

Пасха, без дрожжей быстрая, п/о, фото.

admin 12 января 2024

Пасха, без дрожжей быстрая.

Читать далее

Вареники, ленивые из творога, п/о, фото.

admin 10 января 2024

Вареники, ленивые из творога.

Читать далее

Селедка под шубой, в лаваше, п/о, фото.

admin 27 декабря 2023

Селедка под шубой, в лаваше.

Читать далее

Бутерброд с сельдью и яйцом, п/о, фото.

admin 25 декабря 2023

Бутерброд с сельдью и яйцом.

Читать далее

Салат, с кальмаром и грибами, п/о, фото.

admin 21 декабря 2023

Салат, с кальмаром и грибами.

Читать далее

Печенье, на кефире «Сластёна», п/о, видео.

admin 20 декабря 2023

Печенье, на кефире «Сластёна» - бюджетный вариант..

Читать далее

Морковь по корейски, п/о, фото.

admin 17 декабря 2023

Морковь по корейски.

Читать далее

Салат, из печени и корейской моркови, п/о, фото.

admin 16 декабря 2023

Салат. из печени и корейской моркови/

Читать далее