салат "Невеста" из моркови, свеклы, чернослива, грецких орехов и сыра.

Салат «Невеста» из моркови, свеклы, чернослива, грецких орехов и сыра.

Состав:

Морковь – 2 шт.

Изюм – 50 гр.

Сыр – 160 гр.

Свекла – 1 шт.

Чернослив – 8 шт.

Орехи грецкие – 5 шт.

Майонез – 250 гр.

Чеснок – 2 зубчика.

Соль – по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ САЛАТА «НЕВЕСТА» ИЗ МОРКОВИ, СВЕКЛЫ, ЧЕРНОСЛИВА, ГРЕЦКИХ ОРЕХОВ И СЫРА.

1. Свеклу и морковь отвариваем до готовности, охлаждаем и натираем на крупной терке.

2. Чернослив и изюм заливаем кипятком и настаиваем 20 минут, под крышкой.

3. Распаренный изюм перемешиваем с морковкой.

4. Чернослив нарезаем соломкой.

5. Грецкие орехи очищаем от скорлупы, слегка обжариваем и измельчаем.

6.  Подготовленный чернослив и орехи смешиваем с отварной свеклой.

7. Сыр натираем на крупной терке, смешиваем с чесноком, который пропускаем через чеснокодавку.

8. В прозрачный салатник выкладываем слоями продукты в следующей последовательности: свеклу с черносливом и орехами, морковь, сыр, каждый слой солим и смазываем майонезом.

9. Салат сверху заливаем оставшимся майонезом. Прикрываем салат пищевой пленкой и ставим в холодильник на 20 минут.

Вот такой рецепт салата есть в моем арсенале!

Вкусный салат «Невеста» из моркови, свеклы, чернослива, грецких орехов и сыра готов!

Приятного аппетита!