Суп овощной с лапшой.

суп овощной с лапшой.

Admin 6 января 2017 Супы на бульонах. 5908 0

Ингредиенты

вода - 1.5 литра
Лук репчатый - 2 шт.
морковь - 1 шт.
картофель крупный - 5 шт.
лапша домашняя - 100 гр.
масло сливочное - 3 ст. ложки
соль и зелень - по вкусу

Краткое описание

Рецепт приготовления овощного супа с лапшой. Состав: вода 1,5 литра, луковица 2 шт., морковь 1 шт., картофель 5 шт., зелёный горошек маринованный 1 стакан, лапша домашняя 100 гр., масло сливочное 3 ст. ложки, соль и зелень по вкусу.

Рецептурный состав

Наименование ингредиентов	Кол-во	Общий вес	Ккал
вода	1.5 литра	гр.	0
Лук репчатый	2 шт.	гр.	49.2
морковь	1 шт.	гр.	22.4
картофель крупный	5 шт.	гр.	440
лапша домашняя	100 гр.	гр.	322
масло сливочное	3 ст. ложки	гр.	561
соль и зелень	по вкусу	гр.	0
Пересчитать Пересчитать	Итого	2415 грамм	1394 ккал.

Способ приготовления

Приготовление овощного супа с лапшой

1. Для приготовления овощного супа нам нужно обжарить на масле: мелко нашинкованную луковицу, морковь, натёртую на крупной тёрке, до золотистого цвета.

2. В кастрюлю с кипящей водой закладываем порезанный на бруски картофель и варим его до полуготовности, на медленном огне.

3. Затем добавляем зажаренные овощи и варим минут 10.

4. По истечении времени в суп добавляем домашнюю лапшу, зелёный горошек, лавровый лист, приправу, солим и кипятим на медленном огне 10 минут, с момента закипания, периодически помешивая, чтобы лапша не слиплась.

5. Перед выключением плиты в готовое блюдо добавляем зелень, даём несколько раз закипеть и выключаем. Разливаем по тарелкам.

Вкусный овощной суп с лапшой готов!

Приятного аппетита!

Пищевая ценность:

Калории: 1394 ккал.,
Жиры: 65 г.
Углеводы: 25 г.

(4.7/3)

суп овощной с лапшой.