Окрошка мясная на квасе.

окрошка мясная на квасе.

Admin 2 июля 2017 окрошка с мясом. 6687 0

Ингредиенты

Куриная грудка (вареная) - 200 гр.
Ветчина - 150 гр.
Яйцо куриное - 3 шт.
Укроп зелень - 1 пучок
Лук зеленый - 1 пучок
Огурец свежий - 3 шт.
Квас для окрошки - 1.5 литра
Сметана - 4 ст. ложки
Горчица - 0.5 ч. ложки

Краткое описание

Рецепт приготовления мясной окрошки на квасе. Интересный рецепт окрошки с мясом и колбасой на квасе. Заходите, смотрите, возможно, вам понравится рецепт, и вы захотите, его приготовить!

Рецептурный состав

Наименование ингредиентов	Кол-во	Общий вес	Ккал
Куриная грудка (вареная)	200 гр.	гр.	274
Ветчина	150 гр.	гр.	405
Яйцо куриное	3 шт.	гр.	282.6
Укроп зелень	1 пучок	гр.	19
Лук зеленый	1 пучок	гр.	19
Огурец свежий	3 шт.	гр.	30
Квас для окрошки	1.5 литра	гр.	405
Сметана	4 ст. ложки	гр.	206
Горчица	0.5 ч. ложки	гр.	8.1
Пересчитать Пересчитать	Итого	2485 грамм	1648 ккал.

Способ приготовления

Приготовление мясной окрошки на квасе.

1. Куриную грудку отвариваем до готовности в подсоленной воде. Охлаждаем и нарезаем на мелкие кубики.

2. Ветчину шинкуем на те же размеры, что и грудку.

3. Яйца отвариваем, охлаждаем и отделяем белок от желтка. Белок мелко шинкуем.

4. Желток растираем с горчицей.

5. Огурцы нарезаем на мелкие кусочки.

6. Зеленый лук и укроп мелко шинкуем и растираем толкушкой.

7. Все подготовленные продукты перемешиваем, раскладываем по тарелкам и заливаем холодным квасом.

8. К окрошке подаем холодную сметану.

Вкусная мясная окрошка на квасе готова!

Приятного аппетита!

Пищевая ценность:

Калории: 1648 ккал.,
Жиры: 76 г.
Углеводы: 105 г.

(4.7/3)

окрошка мясная на квасе.