Окрошка овощная с морковкой на квасе.

окрошка овощная с морковкой на квасе.

Admin 2 июля 2017 окрошка овощная. 8045 0

Ингредиенты

Квас хлебный - 500 мл.
Огурец свежий - 130 гр.
Морковь - 30 гр.
Репа - 30 гр.
Картофель - 100 гр.
Лук зеленый - 30 гр.
Укроп, петрушка - 10 гр.
Яйцо куриное - 1 шт.
Сметана - 40 гр.
Соль - по вкусу

Краткое описание

Рецепт приготовления овощной окрошки с морковью на квасе. Интересный рецепт окрошки овощной с морковью на квасе. Заходите, смотрите, возможно, вам понравится рецепт, и вы захотите, его приготовить!

Рецептурный состав

Наименование ингредиентов	Кол-во	Общий вес	Ккал
Квас хлебный	500 мл.	гр.	135
Огурец свежий	130 гр.	гр.	19.5
Морковь	30 гр.	гр.	9.6
Репа	30 гр.	гр.	9
Картофель	100 гр.	гр.	80
Лук зеленый	30 гр.	гр.	5.7
Укроп, петрушка	10 гр.	гр.	3.8
Яйцо куриное	1 шт.	гр.	94.2
Сметана	40 гр.	гр.	99.2
Соль	по вкусу	гр.	0
Пересчитать Пересчитать	Итого	930 грамм	453 ккал.

Способ приготовления

Приготовление овощной окрошки с морковкой на квасе.

1. Картофель в мундире, морковь и яйцо отвариваем до готовности и охлаждаем. Картофель и морковь нарезаем на мелкие кубики.

2. Белок – нарезаем на кубики, а желток растираем с солью и сметаной.

3. Зелень мелко шинкуем и перетираем до легкого сока.

4. В кастрюлю выкладываем все ингредиенты, добавляем перетёртый желток, солим, заливаем холодным квасом, перемешиваем и ставим в холодильник на 1 час. Если нужно, то подкислите лимонным соком или уксусом 9%.

Вкусная овощная окрошка с морковкой на квасе готова!

Приятного аппетита!

Пищевая ценность:

Калории: 455 ккал.,
Жиры: 16 г.
Углеводы: 11 г.

(4.5/2)

окрошка овощная с морковкой на квасе.