Окрошка грибная с колбасой, яйцами, огурцами, редиской на квасе.

окрошка грибная с колбасой, яйцами, огурцами, редиской на квасе.

Admin 3 июля 2017 окрошка грибная. 4399 0

Ингредиенты

Квас хлебный - 1.7 литра
Грибы свежие - 250 гр.
Колбаса вареная докторская - 200 гр.
Огурцы свежие - 2 шт.
Яйцо куриное - 4 шт.
Редиска - 7 шт.
Картофель - 4 шт.
Лук зеленый - 1 пучок
Укроп - 0.5 пучка
Петрушка - 0.5 пучка
Хрен - 50 гр.
Сметана - 150 гр.
Соль - по вкусу

Краткое описание

Рецепт приготовление окрошки грибной с колбасой, яйцами, огурцами, редиской на квасе. Интересный рецепт окрошки со свежими грибами на квасе. Заходите, смотрите, возможно, вам понравится рецепт, и вы захотите, его приготовить!

Рецептурный состав

Наименование ингредиентов	Кол-во	Общий вес	Ккал
Квас хлебный	1.7 литра	гр.	459
Грибы свежие	250 гр.	гр.	50
Колбаса вареная докторская	200 гр.	гр.	514
Огурцы свежие	2 шт.	гр.	22.5
Яйцо куриное	4 шт.	гр.	376.8
Редиска	7 шт.	гр.	57
Картофель	4 шт.	гр.	256
Лук зеленый	1 пучок	гр.	15.2
Укроп	0.5 пучка	гр.	9.5
Петрушка	0.5 пучка	гр.	14.1
Хрен	50 гр.	гр.	28
Сметана	150 гр.	гр.	372
Соль	по вкусу	гр.	0
Пересчитать Пересчитать	Итого	3495 грамм	2172 ккал.

Способ приготовления

Приготовление окрошки грибной с колбасой, яйцами, огурцами, редиской на квасе.

1. Отвариваем: грибы, колбасу, яйца и картофель в мундире, остужаем, очищаем и режим на кубики.

2. Огурцы, редиску, лук и зелень мелко шинкуем.

3. В кастрюлю складывают все подготовленные ингредиенты, солим и ставим в холодильник на 1 час.

4. Перед подачей на стол заливаем квасом, добавляем сметану и хрен, в каждую тарелку.

5. Если нужно, то подкислите лимонным соком или уксусом 9%.

Вкусная грибная окрошка с колбасой, яйцами, огурцами, редиской на квасе готова!

Приятного аппетита!

Пищевая ценность:

Калории: 2173 ккал.,
Жиры: 106 г.
Углеводы: 74 г.

(4.5/2)

окрошка грибная с колбасой, яйцами, огурцами, редиской на квасе.