Total $800.00
Cart
ГлавнаякулинарияПервые блюда (советы)Борщи и Щиборщ со свеклой и томатной пастой.

борщ со свеклой и томатной пастой.

Краткое описание
Борщ со свеклой и томатной пастой. Интересный рецепт борща! Попробуйте приготовить, может понравится!

Опубликовано 04.03.2018

Борщ со свеклой и томатной пастой.

Борщ со свеклой и томатной пастой.

Состав:

Картофель – 500 гр.

Говядина  (мякоть или на косточке) – 1 кг.

Морковь – 250 гр.

Свежая капуста – 350 гр.

Свекла – 450 гр.

Лук репчатый – 150 гр.

Чеснок – 3 зубчика.

Томатная паста – 4 ст. ложки.

Лавровый лист – 3 шт.

Уксус 6% - 1 ст. ложка.

Растительное масло.

Соль, перец и зелень по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ БОРЩА СО СВЕКЛОЙ И ТОМАТНОЙ ПАСТОЙ.

1. Залейте мясо водой и поставьте вариться на 2 часа. Затем нарежьте мясо маленькими кусочками, добавьте его в бульон.

2. Мелко покрошите лук.

3. Натрите морковь на средней терке.

4. Пошикуйте капусту и нарежьте свеклу тонкой соломкой.

5. На растительном масле обжарьте свеклу. Добавьте томатную пасту и уксус (если томатная паста очень густая, то разбавьте её немного воды), тушите 7-8 минут.

6. Обжарьте лук на растительном масле.

7. Добавьте морковь и продолжайте обжаривать.

8. Нарежьте брусочками или кубиками картофель.

9. В кипящий бульон положите картофель и посолите борщ.

10. Как только бульон закипел, добавьте туда капусту. Продолжайте варить на небольшом огне в течение 10 минут.

11. Положите свеклу, варите еще около 8 минут.

12. Добавьте морковь и лук.

13. Затем по желанию положите лавровый лист. Если это необходимо, то еще раз посолите борщ и поперчите.

14. Добавьте чеснок, выдавленный с помощью чеснокодавки.

15. Уберите получившийся борщ с огня и дайте ему настояться 25 минут.

16. Получившийся борщ разлейте по тарелкам, туда добавьте зелень и сметану.

Вот такой борщ классический у нас получился.

Вкусный борщ со свеклой и томатной пастой готов!

Приятного аппетита!

Опубликовано 04.03.2018

Содержимое раздела

борщ со свеклой и пампушками. п/о.
Борщ со свеклой и пампушками. Интересный рецепт борща! Попробуйте приготовить, может понравится!
1 review
Щи домашние с томатной пастой
Мой муж больше всего любит борщ со свеклой, т.е. ему нравиться красный насыщенный цвет. Но сыну (по каким-то причинам) свекла не нравиться,
1 review
борщ со свеклой и галушками.
Борщ с галушками. Интересный рецепт борща! Попробуйте приготовить, может
1 review
борщ со свеклой и сосисками по
Борщ со свеклой и сосисками по-белорусски. Интересный рецепт, попробуйте
1 review
борщ с печеной свеклой по
Борщ с печеной свеклой по-украински. Интересный рецепт, попробуйте
1 review