Total $800.00
Cart

Засолка сала-варка в рассоле.

Краткое описание
ЗАСОЛКА САЛА – ВАРКА В РАССОЛЕ. Интересный рецепт приготовления сала! Попробуйте приготовить, может понравится!

Опубликовано 16.03.2018

 ЗАСОЛКА САЛА – ВАРКА В РАССОЛЕ.

 ЗАСОЛКА САЛА – ВАРКА В РАССОЛЕ.

 Состав:

 Сало – 1 кусок.

 Соль – по необходимости.

 Перец черный горошек – 8 шт.

 Укроп – 1 зонтик.

 Лавровый лист – 1 шт.

Засолка САЛА В РАССОЛЕ.

 1. В кастрюлю (6 литровую) наливаем воду, засыпаем столько соли (0,5 – 1 кг), чтобы яйцо, которое мы опустим в жидкость должно плавать на поверхности.

 2. Яйцо нужно взять свежее, сырое, хорошо его помыть и лишь, затем опустить его в холодный рассол.

 3. Воду с солью доводим до кипения и опускаем в неё куски сала (примерно 7 см шириной) – варим в течение 3 часов, с момента закипания жидкости.

 4. По истечении времени сало вынимаем из кастрюли и укладываем в дуршлаг так, чтобы с него стекла вода. Пласты теплого сала разрезаем поперёк на куски в 6 см, прокладываем дольками чеснока и снова сдабриваем, со всех сторон солью.

 5. Укладываем подготовленное сало по пакетам и отправляем в морозилку. Через неделю сало будет готово.

 6. Хранить такое сало в домашних условиях можно в морозилке, в течение полугода.

Вот такой вкусный рецепт сала!

 Вкусное  сало готово!

Приятного аппетита!

Опубликовано 16.03.2018

Содержимое раздела

Рулет из свинины с тефтелями.
Мясные рецепты очень популярны в разных странах. Основное потребление приходиться на осенне-зимний период, т.к. нашему организму приходиться
1 review
Сало, засоленное сухим способом. п/о, видео.
Сало, засоленное сухим способом. Интересный рецепт, попробуйте
1 review
Засолка сала в рассоле.
ЗАСОЛКА САЛА В РАССОЛЕ. Интересный рецепт приготовления сала! Попробуйте приготовить, может
1 review
свиная рулька запеченная в духовке, п/о, видео.
Интересный рецепт приготовления свиной рульки запеченной в духовке. Попробуйте приготовить, может
1 review
свиная рулька запеченная в духовке с чесноком.
Интересный рецепт приготовления свиной рульки запеченной в духовке с чесноком! Попробуйте приготовить, может
1 review